ИНГРЕДИЕНТЫ:
манка – 200 гр.
мука пшеничная – 100 гр.
сахар – 0,5 ст.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 2 ч.л.
дрожжи (сухие) – 1 ч.л.
вода (теплая) – 500 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Смешиваем все ингредиенты в чаше блендера. Или перемешайте все ингредиенты вручную с помощью венчика или взбейте миксером на низкой скорости. Я чаще всего пользуюсь блендером, потому что это очень быстро.
Отправляю в блендер:
- 200 грамм манки,
- 100 грамм пшеничной просеянной муки,
- пол столовой ложки сахара,
- щепотку соли,
- 2 чайные ложки разрыхлителя,
- чайную ложку сухих быстродействующих дрожжей,
- И заливаю все это теплой водой.
2. Перемешиваем 10-20 секунд и все готово.
3. Переливаю тесто в миску. Накрываю миску пищевой пленкой или полотенцем и отправляю в теплое место на час для подъема.
4. Когда тесто поднялось, слегка его перемешиваю и жарю блины. Разогреваю сковороду для блинчиков на среднем огне, смазываю тонким слоем растительного масла, наполняю половник на 2 трети и выпекаю блины только с одной стороны. Сверху образуются пузырьки и тесто потихоньку схватывается.
Жду до момента пока оно схватится полностью и хорошо пропечется. Блин готов, когда тесто полностью пропеклось, то есть оно не должно быть влажным. И снизу блин не нужно зажаривать.
5. Для этих блинов я всегда готовлю классический соус – то есть смесь из растопленного сливочного масла и жидкого меда.
Всем приятного аппетита!
🌞 Посмотрите моё видео в начале рецепта! Там подробно описан процесс приготовления!
✅ Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео! Вас ждут интересные проверенные рецепты самых вкусных блюд!
🙍 Мой Инстраграм: https://www.instagram.com/tatianavkys/
Присоединяйтесь! :)
