Для таких сфер как пищевая химическая промышленность фармацевтика и косметика большое значение имеет не только из чего произведен продукт но и как он сделан .Я не случайно упомянул эти сферы производства, во всех этих областях используется предмет сегодняшнего рассказа , это реактор или биореактор. Наверняка многие из вас не знают , что это такое. Я сам имел довольно смутные представления о том , что такое биореактор до того как меня пригласили на производство где они создаются.Если грубо описать этот аппарат , это высокотехнологичные кастрюли в которой смешиваются различные ингредиенты для создания продукта .
Или если это именно биореактор, то в нем выращиваются микроорганизмы или культуры клеток используемые в разных сферах промышленности, химической промышленности и косметики. Реакторы нужны для смешивания различных ингредиентов, для получения определенного продукта таких как моющие средства, шампуни, губная помада и других средств. Вот например как выглядит изнутри реактор в котором делают зубную пасту.
У аппарата для выращивания живых культур два названия, биореактор и ферментер. в разных странах их называют по - разному и специалисты различают их по функциям которые выполняют эти аппараты. Если ферментер используются для культивирования бактерий , то биореактор нужен для выращивания культур клеток.К стати они используются не только для создания различных лекарств, но и многого другого но об этом чуть позже.
В пищевой промышленности ферментеры большого объема, десятки и сотни тон, идет собственно процесс ферментации изготовление вина и молочнокислых продуктов.А теперь я расскажу вам подробнее разницу, между ферментер ом и био реактором. У ферментера соотношение высоты к диаметру составляет три к одному и больше , у биореактора полтора или два к одному.
Это требуется для создания оптимальных условий культивирования. Также эти аппараты различаются устройством импеллера. Импеллер, это другими словами перемешивающие устройства. Если в ферментатор обычно ставится турбина Раштана , которая обеспечивает высокую скорость перемешивания. В биореакторе морской винт или импеллер с наклонными лопастями. Этот импеллер более бережно перемешивает хрупкие клетки . Различие также касается барботера . который находится внутри аппарата . Барботер это устройство для пропускания через слой жидкости пузырьков газа . Он нужен для насыщения жидкости кислородом или другими газами. При интенсивном перемешивании в ферментере ,целесообразнее использовать кольцевой барботер с достаточно крупными отверстиями в виду его простой конструкции .
В биореакторе используются микро пористые барботеры из печенного металла . Так как на выходе при относительно невысокой степени аэрации, они дают очень маленькие пузырьки , что обеспечивает хорошую растворимость газа в культуральной жидкости.
А теперь немного расскажу,про компанию которая создает биореакторы и фементоры. И это российская компания bio tech, но работающие на этом рынке с 1998 года. У создателей компании был опыт работы на реальных биотехнологических производствах ,поэтому они хорошо знакомы с этой темой .После создания фирмы они поставляли на продажу иностранное оборудование , различных производителей . Имея необходимо опыт и знания основатели компании поняли ,что могут сами создавать любые по сложности аппараты и по цене ниже европейских аналогов .Между прочим зарубежное оборудование для фармацевтических производств стоит сотни тысяч евро .В Биотек собрали команду квалифицированных специалистов и они стали производить биореакторы для российского рынка. Который испытывал дефицит в подобном оборудование . Если кто-то в россии ранее производил такие аппараты, то они были в основном полу кустарного производства .Или собирались как побочный продукт на больших заводах , которые делают различное оборудование .
Компания bio tech в свою очередь сосредоточила свои усилия на создание именно биореакторов и ферментеров . Собственное производство открылось 2011 году. На данный момент компания производит аппараты из нержавеющей стали в том числе стали марки 316l .Которая отличается инертностью в химическом плане и дает очень прочные сварные швы .
В зависимости от заказа здесь собираются различные биореакторы , от достаточно простых бюджетных вариантов и до сложных конструкций .Каждый аппарат проектируется под конкретного заказчика .В состав аппарата входит, сам сосуд с системой перемешивания про который я рассказывал ранее. Блок управления , электрический шкаф, контроллеры , а также компьютер и трубная обвязка. Она может быть как минимальной так и весьма сложной ,включающей в себя систему термостатирования.
♥ Спасибо, что читаете ♥
P .S . Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал 😊