У этого салата очень гармоничный и сбалансированный вкус, а также он сытный и питательный. Подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина
Описание приготовления:
Яйца взбиваем с 3 ст.л. майонеза, солим и перчим. Выпекаем тонкие блины, остужаем, режем на полоски. Шампиньоны промываем, режем на пластины, обжариваем. Курицу отвариваем в соленой воде, остужаем, рвем на волокна. Чеснок и петрушку мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и даем настояться в холодильнике 30 минут.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 Грамм.
Яйца — 4 Штуки.
Шампиньоны — 200 Грамм.
Чеснок — 2 -Зубчика .
Майонез — 10 Ст. ложек.
Петрушка — 1 Пучок.
Соль, перец — По вкусу.
По этапное приготовление"Салат "Рваная курица" с омлетом"
1. Соединяем куриные яйца и 3 ст.л. майонеза. Взбиваем венчиком. Солим и перчим по вкусу.
2. На подсолнечном масле жарим тонкие яичные блины. Их получается около 5-6 штук (зависит от диаметра сковороды). Главное - они обязательно должны быть тонкими.
3. Яичные блины остужаем и нарезаем полосками.
4. Шампиньоны промываем и нарезаем пластинами.
5. Обжариваем их на сильном огне.
6. Куриное филе отвариваем в соленой воде, остужаем и разрываем на волокна.
7. Чеснок и петрушку мелко режем. Все ингредиенты складываем в миску и заправляем оставшимся майонезом.
8. Перед подачей на стол салат лучше убрать в холодильник на 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА