На день рождения моя любимая тетя подарила мне красивый набор керамических горшочков для духовки. Конечно мне же сразу захотелось, что-то приготовить в них. Как бы испытать их. Стала искать рецепт в интернете. Их было на столько много, что я растерялась. Ну потом мама подсказала мне свой фирменный рецепт, по которому она готовит. Я в свою очередь хочу поделиться рецептом с вами.
Для приготовления нам понадобится следующие.
Ингредиенты:
800 гр-свиной вырезки;
300 гр-стручковой фасоли;
2-3 шт-помидора;
2 шт-лук ;
1 шт-сладкий перец;
1 шт-кабачок;
3 ст.л- томатной пасты;
2 стакана- томатного сока;
Соль, перец, растительное масло- по вкусу;
Приготовление:
1. Мясо вымить и порезать на кубики. Кабачок, лук, и сладкий перец очистить. Лук измельчить, кабачок и перец нарезать на кубики.
2. Обжарить на растительном масле кусочки мяса, выложить в горшочек и сверху посолить, поперчить по вкусу.
3. Помидоры нарезать на дольки. Крупную стручковую фасоль разрезать на кусочки.
4. Обжарить лук с помидорами и фасолью, посолить, поперчить. Выложить в горшочек вторым слоем.
5. Сверху положить кусочки сырого перца и кабачка. Томатную пасту перемешать с подогретым томатным соком. Вылить в горшочек. Поставить их в духовку, запекать 40-55 минут при температуре 200°. И ужин готов. Приятного аппетита!!!