ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Банан 2 шт.
- Мед 1,5 ст. л.
- Мука 0,5 ст.
- Вода 0,5 ст.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать бананы на кусочки 2 см толщиной.
2. Приготовить кляр - муку и воду развести до консистенции жидкой сметаны.
3. Разогреть сковороду и выложить на нее кусочки банана, которые предварительно обильно искупали в тесте-кляре.
4. Как только кляр схватился снизу, аккуратно перевернуть бананы с помощью вилки на другой бок и добавить 1,5 ст. ложки меда. Мед плавится и начинает кипеть. А когда бананы подрумянились снизу, перевернуть их.
5. Постепенно медовой пены становится меньше, тогда взять лопатку и аккуратно перемешать бананы, чтобы они равномерно покрылись медовой карамелью.
6. Выложить на тарелку, дать немного остыть и украсить мятой.
Важно! Масло не добавлять, готовить на маленьком огне.