Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу предложить вам интересную идею приготовления вкусного ужина. Таким способом мясо с гарниром готовила впервые, получилось очень вкусно и выглядит такое блюдо очень оригинально!
Ингредиенты:
1. Свинина - 500 гр.
2. Соевый соус - 100 мл.
3. Паприка - 1/3 чайной ложки.
4. Приправа для мяса - 1 чайная ложка.
5. Соль - 1,5 чайных ложки.
6. Аджика - 3 чайных ложки.
7. Картофель - 5 шт.
8. Капуста - 250 гр.
9. Морковь - 1 шт.
10. Репчатый лук - 1 шт.
11. Приправа для картофеля - 1 чайная ложка.
12. Растительное масло - 100 мл.
13. В духовку - 200 град. 60 минут.
Способ приготовления:
1. Мясо (у меня свинина) нарезаем длинными кусками толщиной 1-1,5 см, тщательно отбиваем с обеих сторон и перекладываем в глубокую тарелку.
2. Добавляем соевый соус, паприку, приправу для мяса, соль, три чайных ложки аджики и все тщательно перемешиваем. Мясо оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Картофель нарезаем средними кубиками и перекладываем в форму для запекания, добавляем нашинкованную капусту, морковь натертую на крупной терке, мелко порезанный репчатый лук, приправу для картофеля, соль, 100 мл растительного масла и все тщательно перемешиваем.
4. Маринованное мясо насаживаем на деревянные шпажки таким образом, чтобы оно получилось в виде гармошки, шпажки с мясом выкладываем на форму для запекания, форму накрываем фольгой и отправляем в духовку на 60 минут при температуре 200 градусов. За десять минут до готовности фольгу убираем.
Мясо приготовленное таким способом получается очень нежным и сочным, по вкусу и виду очень напоминает шашлык, а картошка с капустой пропитанные ароматом и соком от мяса, просто тают во рту.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!