Необычные полосатые блинчики с яблочной начинкой. Делаются очень просто, а в результате получается вкусный десерт или завтрак. Блины нежные, пропитанные ароматом карамелизированных яблок, выглядят нарядно и аппетитно.
Подробнее смотрите в видеоролике.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
- яйца 2 шт,
- сахар 4-5 ст.л,
- кефир 300 мл,
- кипяток 300 мл,
- мука 250 г(ориентировочно),
- порошок какао 10 г,
- соль ½ ч.л,
- масло растительное 3 ст.л,
- сода 1/3 ч.л,
- ванильный сахар 1 ч.л.
Начинка:
- яблоки 4-5 шт,
- сахар 70 г,
- масло сливочное 20 г,
- вода 1-2 ст.л,
- корица, ванильный сахар.
На сковороду высыпать сахар, добавить воду, размешать. Довести до кипения, положить кусочек масла, размешать.
Как масса загустеет и поменяет цвет, добавить резаные мелкими кубиками очищенные яблоки, размешать и довести до желаемой степени мягкости. По желанию добавить ванилин и корицу.
Для теста взболтать яйца, соль, сахар, ванильный сахар.
Добавить кефир, муку, соду, размешать.
Влить масло и кипяток, быстро размешать.
Отлить 1-2 половника теста в отдельную миску и туда же добавить порошок какао, размешать. Перелить в плотный пакет.
Сковороду смазать маслом, хорошо нагреть, распределить светлое тесто.
У пакетика с темным тестом отрезать маленький уголок и нанести любой узор на светлое тесто.
Поджарить блин с одной стороны, перевернуть.
Таким образом испечь все блины.
На остывшие блины выложить немного начинки и свернуть любым образом.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Ореховые блины с кремом https://www.youtube.com/watch?v=2pQyEiR7GOw&t=1s
Тонкие блины (налистники) https://www.youtube.com/watch?v=0TgxYkcl_3c&t=18s
Самые яркие и вкусные морковные блинчики https://www.youtube.com/watch?v=yT2tx3Q3KVg
Ржаные блинчики с сельдью https://www.youtube.com/watch?v=LmV7HSjZ8lY&t=24s
Блинные трубочки с безе и яблоками https://www.youtube.com/watch?v=VAW4_XHZ63w&t=21s