Какая масленица без блинов. Обычно я пеку простые и ингредиенты кладу на глаз. Но в этот раз решила попробовать что-то новенькая и выбрала дрожжевые. Готовятся просто и ждать теста не долго.
Фото автора
Потребуются следующие продукты:
Молоко - 800 мл;
Какая масленица без блинов. Обычно я пеку простые и ингредиенты кладу на глаз. Но в этот раз решила попробовать что-то новенькая и выбрала дрожжевые. Готовятся просто и ждать теста не долго.
Потребуются следующие продукты:
- Молоко - 800 мл;
- Вода - 300 мл;
- Дрожжи свежие - 25 грамм (можно взять и сухие, но мне больше нравится работать со свежими);
- Соль - 1 щепотка;
- Сахар - 3-4 столовых ложки;
- 1 яйцо;
- Масло растительное - 2-3 столовых ложи;
- Мука - 500 грам.
Приготовление:
Первым делом необходимо соединить молоко и воду и немного подогреть. Затем добавить дрожжи, хорошо перемешать, добавить сахар и соль, яйцо, муку и растительное масло и снова хорошенько размешать. Накрыть сверху полотенцем и оставить тесто в теплом месте примерно на 30 минут. После того , как тесто поднимется, можно начинать жарить блины, предварительно разогретую сковороду смазать небольшим количеством сливочного масла. Блины получаются кружевными и очень красивыми.
