Небывалый интерес к сладкому отмечен в России. К такому мнению пришли эксперты Авито, изучив предложение услуг по изготовлению тортов. В период пандемии коронавируса многие горожане решили монетизировать свои кулинарные навыки и свободное время.
Причин этого понятны. Во-первых, всегда хочется праздника. Особенно в такое непростое время. Людям очень хочется порадовать близких и создать атмосферу торжества на домашних праздниках. В мае 2020 года, когда большая часть населения России еще находилась на самоизоляции, популярность заказных тортов выросла на 39%, в июне отмечен рост на 14%, а в июле - на 16% по сравнению с предыдущим месяцем.
Когда народ вернулся в офисы, торты и другие эксклюзивные сладости стали атрибутом уже корпоративных праздников. Как результат – к марту 2021 года спрос на них вырос на 72%. При этом за последний месяц он увеличился еще на 14%, а конкретно в Нижнем Новгороде – сразу на 33%.
По законам рынка спрос родил предложение. С мая 2020 года количество объявлений об изготовлении тортов на заказ в Нижнем Новгороде выросло на 30%.
Стоимость торта варьируется в зависимости от состава, а также сложности украшения (часто именно дизайн становится решающим фактором при выборе эксклюзивного десерта). В среднем в Нижнем Новгороде заказной торт обойдется в 800 рублей.
Кстати, в нашем городе стали часто проводиться профессиональные конкурсы по изготовлению всевозможных сладостей. Среди них, например, – конкурс на лучший медовик. Попробовать сладости смогли все желающие. Как ни как, бороться со стрессом помогают.