Половину общежития можно было накормить двойной порцией этих незамысловатых печенюшек. Просто и быстро. Без всякой выпечки.
Молодые здоровые организмы постоянно нуждаются в еде... Поэтому мы время от времени проводили кулинарные эксперименты в бытовке- общежитской кухне. Бесконечный чай с вареньем надоедал, вот и собирали от старших курсов по наследству рецепты, чтобы получалось много, без всяких усилий и почти даром. Да еще чтобы съедобно было.
Давайте приготовим вместе. Расход продуктов невелик, а столько много вкусняшек получается!
Расклад продуктов на одну порцию:
- Сырок плавленый типа "Дружба" - 1 шт.
- Сахар-песок - 0,5 стакана.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - примерно 50 гр.
- Сода - на кончике ножа (или разрыхлитель - четверть чайной ложки).
- Растительное масло для фритюра.
- Сахарная пудра (по желанию) - 5 гр.
Итак, готовим! Все по пунктикам:
1. Плавленый сырок натираю на мелкой терке. Не волнуйтесь - это великолепно получается, если сырок из холодильника.
2. В миску к тертому сырку высыпаю сахар.
3. Разбиваю яйцо, вилкой перемешиваю содержимое миски.
4. В муку добавляю соду либо разрыхлитель, смешиваю с основной массой. Муки можно добавить и побольше, главное, чтобы замесилось мягкое тесто, отлипающее от рук.
5. Раскатываю полученный шарик теста в пласт толщиной 0,3-0,5 см.
6. Стаканом вырезаю кружки, затем рюмкой меньшего диаметра из каждого кружочка вынимаю серединку так, чтобы получились колечки и мелкие кружочки. Тесто очень податливое, так что процесс получения колечек - кружочков происходит легко.
7. В сковороду или кастрюльку наливаю достаточное количество растительного масла и обжариваю во фритюре сначала колечки, а потом кружки до золотистого цвета. Объемные печенюшки имеют весьма привлекательный вид.
8. По желанию готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой.
Все! Можно приступать к чаепитию. Времени на приготовление таких печенек уходит совсем не много. Зато количество получившегося воздушного печенья вызывает восторг.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оставляйте комментарии, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал "Простая кухня" .
Похожие рецепты:
Шоколадные мини-тортики готовлю часто. Спасибо соседке - научила!
Этот рецепт должна знать каждая женщина. Готовим маршмеллоу дома.