Если вы собрались смотреть фильмы, то приготовить к ним американо с молоком или чаем - отличная идея! Так давайте готовить! Тем более, что готовится такое печенье быстро и просто.
Ингредиенты:
190 г - Пшеничная мука
100 г - Темный шоколад
1 шт. - Яйцо
80 г - Сахар
100 г - Сливочное масло
по вкусу - Соль
0,5 ч.л. - Ванилина
1 ч.л. - Разрыхлитель
1 Шаг. Приготовление
Сливочное масло достаем из холодильника заранее или можно размягчить его на водяной бане.
Шоколад перед началом готовки поместим в морозилку. Так он будет крошиться намного легче! Также можно использовать шоколадные капли, как это делаю я.
2 Шаг. Смешиваем
Размягченное масло растираем с сахаром, а затем добавляем яйцо. Взбиваем до однородности.
Муку отдельно смешиваем с солью, разрыхлителем и ванилином (так как я использую жидкий ванильный экстракт вместо ванилина, то добавляю его в сахарно-масленную смесь), а затем просеем в тесто.
Шаг 3. Замешиваем
Быстро замешиваем тесто. Добавляем шоколадную крошку / капли и перемешиваем до равномерного распределения шоколада.
Шаг 4. Выпекаем
На застеленный пергаментной бумагой противень выкладываем тесто. Круглую форму можно придать при помощи столовой ложки.
Выпекать печенье мы будем в духовке, разогретой до 190°С примерно 20 минут. Оно не должно пересохнуть, а лишь немного подрумяниться с краев. Готовое печенье достать из духовки, остудить и можно пробовать.
Готово!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные и вкусные статьи! Дайте обратную связь в комментариях, кому приглянулся рецепт?