Творожный десерт, который стремительно начал набирать популярность. Если хотите побаловать себя и любимых нежными и ароматными сырниками с 🍏, то это рецепт для вас!
Нам понадобится :
- Творог-300-400гр.
- Яблоко🍎 - 1шт
- Куриное яйцо-1шт
- Сахар-2-4ст.ложки
- Сахар ванильный
- Соль по вкусу
- Мука рисовая - 2-4ст.ложки
- Масло сливочное, либо растительное
Начнём готовить! 👇
Для начала берём яблоко, нужно помыть его и обдать кипятком
Далее чистим его от кожуры, косточек и нарезаем на мелкие кубики.
Хорошо разогреваем сковороду, выкладываем наши яблочки, к ним же кладём сахар, масло и жарим 3-5 минут на среднем огне. Перекладываем в миску
пусть остывают.
А пока займёмся тестом для наших сырников.
Берём творог, кладём его в сито, сито ставим в глубокую миску и начинаем перетирать, желательно проделать это 2-3 раза и затем дабавить сахар, ванильный сахар и перемешайте.
Далее в нашу хорошо перетертую массу, добавляем куриное яйцо , рисовую муку и уже готовые остывшие яблоки. Снова хорошо мешаем и убираем в холодильник на 25-40 минут.
После истечения указанного времени, достаём наше тесто, на предварительно готовый стол, либо же разделочную доску (нужно хорошо посыпать просеяную рисовую муку) тесто рекомендуется брать влажными руками.
И начинаем делить на небольшие порции и хорошо обваливаем в муке.
Далее нужно задать форму, нашим сырникам
Удобнее всего это будет делать с помощью специальной формы (я пользуюсь именно ей)
Но если у вас такой не имеется, можно сделать руками, но делать нужно одинаковой толщины, формируя круглую форму.
Примерно так должны выглядеть наши сырники 👇
Ставим разогревать сковороду, на средней огонь. Добавляем масло. Спустя минут 5-8 сковорода будет готова к работе. Выкладываем наши сырники на сковороду и жарим с двух сторон до красивой корочки
Приготовление займёт не более 10 минут
Подавать можно с любым сладким соусом, но лучше всего будет, если сверху полить карамелизироваными кусочками яблок и поставить сметану, так вкус станет ещё более насыщенным!
Приятного аппетита, дорогие! 🤍