Ингредиенты
Молоко 350 мл
Мука 10 ст.л
Яйцо 3 шт
Сахар коричневый 2 ст.л
Разрыхлитель щепотка
Соль щепотка
Ванилин 1,5 г
Масло оливковое 1 ст.л
В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца. Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем.
Разогретую сковородку смазываем оливковым маслом и выливаем на нее полполовничка смеси. Не нужно брать очень много! Сковородка должна быть покрыта тоненьким слоем, тогда будет вкусно. Жарим минуту с одной стороны и полминутки с другой.
Подавать блины можно с ягодным соусом, жареными фруктами, мороженым или маскарпоне.
Приятного аппетита!