Сделал пирожное "Розовые Кейк Попсы". Получилось как в мультиках, я доволен.

Кейкпопсы – эдакие «тортики» на палочке — выглядят очень мило и празднично. Я готовлю такие пирожные на каждый праздник. Вся семья готова есть их килограмами.

Ингредиентов на 1 порцию:

1. Яйцо (3 шт.)
2. Мука (90 г)
3. Сахар (90 г)
4. Маршмеллоу (½ пачки)
5. Лимонный сок (3 ст.л.)
6. Посыпка кондитерская (1 горсть)
7. Ликер кремовый (1 ½ ч. л.)
8. Ванилин (1 упаковка)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

• Взбиваю желтки с 1/3 сахара и ликером.

• Белки - с остальным сахаром.

• Просеиваю муку в желтки, размешиваю.

• Добавляю взбитые белки, форму для выпечки застилаю пергаментом, смазываю маслом стенки.

• Выпекаю при 175"С около 25 минут, до готовности, бисквит остужаю.

• Остывший бисквит разминаю/перемалываю в мелкую крошку, добавляю ванилин.

• Добавляю по столовой ложке любимый масляный крем (у меня осталась небольшая пиала после приготовления торта), перемешиваю рукой, контролируя консистенцию "теста" (не сухое, но и не слишком влажное).

• Скатываю шарики весом от 30 до 45 грамм, ставлю в холодильник на 2 часа, чтобы крем хорошо схватился.

• Маршмеллоу растапливаю в микровалновки небольшими порциями (будет быстро застывать) с лимонным или фруктовым соком.

• Беру палочку (пластиковую или деревянную, можно трубочку), обмакиваю в маршмеллоу, одеваю на нее кейк поп.

• Окунаю полностью в зефирную глазурь.

• Обсыпаю кондитерской сладкой посыпкой.

• Это уже застывший кейк поп для дегустации :)

Украшенные кейк попсы вставляю в пенопласт, оставляю в холоде до полного застывания глазури.

Приятного аппетита!

Кушайте много, кушайте вкусно!

Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ

Другие статьи моего канала:

Научился делать Шотландское песочное печенье. По поему это лучшее печенье что я пробовал.

Сделал торт Молочная девочка. Теперь это мой любимый торт.

Я хотель съесть тирамису. И в итоге сделал как в Италии.