Закуска с рисом на зиму.
Ингридиенты:
-3 кг помидор.
-1 стакан риса.
-1 кг сладкого перца.
-1 кг моркови .
-1 кг лука .
-100 гр. сахара.
-100 гр. уксуса 9%.
-400 гр. растительного масла.
-2 ст.л соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец порезать,морковь потереть,лук порезать кубиками,помидоры перекрутить в мясорубке.Добавить соль ,сахар,растительное масло.Помидорную пасту довести до кипения и варить 5-7 минут.Затем добавляем овощи:морковь,лук и перец.И доводят до кипения.После закипания в салат добавить рис и тушить 30 минут.За 5 минут до конца нужно влить уксус. Салат готов,разложить по банкам и закатать.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Закрутки к зиме.
-