Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 2 -1/2 чайной ложки пудры для выпечки
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1-1/2 стакана сахара
- 1 стакан сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 чашка глазированной вишни в красной и зеленой глазури
- 2 ч.л. ванили
Приготовление
Разогрейте духовку до 175°С. Форму для хлеба смазать маслом и мукой. Просейте муку, пищевую соду и пудру трижды и держите в стороне.
В миске сливочное масло и сахар смешать до однородной консистенции.
Добавляйте по одному яйцу и взбивайте до однородной массы. Добавьте ванильную эссенцию и перемешайте.
Добавьте муку тремя порциями, чередуя с молоком, начиная с муки и заканчивая мукой.
Не взбивайте слишком сильно, просто медленно перемешивайте, пока хорошо не смешается.
Посыпьте глазированные вишни мукой, чтобы покрыть их немного. Добавьте эту глазированную вишню в тесто и аккуратно перемешайте с тестом. Не взбивайте.
Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для хлеба. Выпекать в разогретой духовке 40-45 мин или пока зубочистка, вставленная в торт, не выйдет чистой.
Поместите на сковородку, чтобы остыло в течение 15 минут. Снимите пирог со сковороды и нарежьте дольками. И кушайте с чаем или кофе. :)