Продолжаем тему блинов, ну Масленица же! А кто сказал, что блины обязательно должны быть привычными и визуально стандартными? Давайте рушить стереотипы! И сегодня замешаем блины на томатном соке! Нежные, ароматные блины с лёгким вкусом томата и зелёного лука. Это очень вкусно!
Готовим продукты:
мука – 340 г
яйцо – 3 шт.
молоко – 600 мл
томатный сок – 500 мл
сахар – 2 ст. л.
соль – 1 ч. л.
зеленый лук(сухой)
растительное масло - для первоначального смазывания сковороды
сливочное масло - для смазывания готовых блинов
1. В глубокой миске смешать до пены венчиком яйца, соль и сахар.
2. Добавить комнатной температуры молоко и томатный сок, хорошо размешать венчиком.
3. Добавить муку, перемешать, чтобы не было комков и оставить на полчаса. Тесто будет приятного розового цвета.
4. После выстаивания, отрегулировать тесто до нужной густоты и выпекать блины как обычно. Я пекла на блинной сковороде, первый раз смазала маслом, дальше всё снималось без проблем.
5. После того, как наливается тесто - сразу посыпать его зеленым луком (к меня смесь зелени). Потом переворачивать. Вторую сторону не посыпаем. Получаются как бы блины с припёком.
6. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом и складываем стопкой.
Блины получаются очень необычные: яркие, с легкой кислинкой и тонким ароматом томата и зелени, очень вкусные. Эти блинчики хороши сами по себе.
Но можно начинить любой несладкой начинкой. Как вариант: положить начинку, скрутить рулетиком, свернуть улиткой, заколоть шпажками или завязать ниточкой чечила или перышком зеленого лука.
Я уже показывала КЛАССИЧЕСКИЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ НА ВОДЕ , если не пробовали - попробуйте обязательно, очень достойный рецепт. А еще у нас есть РЕЦЕПТ БЛИНОВ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ. Жмите на названия, они кликабельны - и готовьте с удовольствием!
Кто сказал, что готовить вкусно - это трудно? Вкусно готовить - легко! Надо только делать это с желанием и хорошим настроением!
Не забудьте поставить лайк, если рецепт вам понравился. Ваши лайки - это ваша благодарность за наш труд и наше вдохновение на будущее! Подписывайтесь на наш канал и мы рады будем знакомить вас с рецептами простых и вкусных домашних блюд, совершим кулинарные путешествия по разным странам, а также поделимся разными кухонными находками.
Таже заходите в Контакт и инстаграм , и в еще один инстаграм , а также много интересного вы найдете на нашем ютуб-канале . Свои лучшие покупки вы совершите с рекомендациями нашего нового Дзен-канала МЫ В ШОПЕ и одноименного ютуб-канала .