В детстве все мои друзья были корейцами, меня угощали различными их национальными блюдами. Вот одно из них, которыми я делюсь с вами.
Берем немного курицы и варим с нее бульон. Пока варится курится нарезаем соломкой говядину или свинину, обжариваем ее на небольшом огне. Затем режем лук полукольцами и болгарский перец (желтый и красный). Добавляем к мясу, слегка обжариваем и выключаем, чтобы болгарский перец не потерял цвет. Шинкуем капусту (белокочанную), солим, затем отжимаем. В капусту добавить нарезанный огурец соломкой, заправляем уксусом и красным острым перцем. Мелко нарезанный лук, обжарить, добавит чеснока. Заливаем капусту с огурцом и добавляем свежую кинзу. В бульон из курицы добавляем тертые помидоры, соевый соус, уксус и острый перец чили. Варим самое тонкое спагетти.
Сервируем блюдо в глубокую тарелку для супа (пиала). Выкладываем немного спагетти и остальных ингредиентов, распределяя по тарелке.
Влить Бульон, подавать холодным.
Приятного аппетита.