Итак ,масленичная неделя уже началась ,а значит пришло время печь блины)
Следуя этому рецепту ,они получаться у любой хозяйки
Нам потребуется
Ингредиенты
250мл молока;
250 мл кипятка
2 яйца;
200 г муки;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложки соли;
1 чайная ложка соды (не полная)
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление :
Разбиваем яйца в миску ,добавляем соль ,соду и сахар ,все перемешиваем венчиком .Далее добавляем просеянную муку (лучше по немного ) перемешиваем до однородной консистенции ,добавляем молоко (лучше так же вводить по не много ,так как тесто изначально будет немного густое ),а затем ,не дожидаясь остывания кипятка ,сразу добавляем его в тесто ,и завершаем 2 столовыми ложками растительного масла .
Должна получиться достаточно жидкая смесь ,тогда блинчик будут тонкими ...
Теперь осталось лишь пожарить наши блины ,для этого разогреваем как следует сковороду и оставляем сильный огонь ,каждый блин смазываем сливочным масло .
Готово!)
Подавать ,конечно же , с икрой или сметаной )
Приятного аппетита !!