Масленница во дворе-блинчики на столе! Блинчики готовим на кефире. Тесто замешивается быстро из доступных продуктов.

Очень быстро и очень вкусно получается.

Здравствуйте дорогие друзья! Масленница на дворе и блины у нас на ДА-ЕДА.

Сегодня приготовим очень вкусные и быстрые блинчики на кефире.

Вливаем кружку кефира в миску и вбиваем к нему яйца куринные.

1стакан кефира и куриные яйца.

Сверху всыпаем соль.

Всыпали 0,5 чайной ложки соли.

Всыпаем в миску сахар.

Добавили сахар и ванилин.

Все перемешиваем до однородности.

Размешали до однородности.

Вливаем в миску три столовые ложки растительного масла и всыпаем соду пищевую.

Всыпали соду пищевую и влили растительное масло.

Все перемешиваем и всыпаем всю пшеничную муку.

Добавили муку.

Вымешиваем до однородной массы и растворения комочков.

Все перемешали до растворения комочков.

В несколько приемов вливаем оставшуюся кружку кефира, вымешивая до однородности в тесто.

Вливаем по частям оставшийся кефир.

Получается готовое тесто без комочков.

Готовое тесто.

Разогреваем сковороду и смазываем ее рабочую поверхность чайной ложкой растительного масла.

С помощью половника вливаем тесто на сковороду.

Жарим на среднем огне.

Через секунду буду переворачивать блин на вторую сторону.

Готовые блинчики выкладываем на тарелочку и немного посыпаем каждый готовый блин сахаром (по желанию и вкусу).

Вторая сторона блина немного присыпана сахаром.

Блинчики получаются очень нежными и вкусными, да и готовятся очень быстро и просто из простых доступных на каждой кухне продуктов.

Первая сторона блинов.

Порадуйте на масленницу своих близких этими блинчиками.

Готовые блинчики очень сочные и вкусные- со сметаной и чаем самое то!

Всем приятного аппетита!

Напишите в комментариях -какие блюда вы готовите своим родным на масленницу?

Ингридиенты (мой стакан обьемом 300 мл.):

• 2 стакана кефира;
• 2 стакана муки пшеничной;
• 2 яйца куриных;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 0,5 чайной ложкисоды пищевой;
• 1 пакетик ванилина.
• 2 столовых ложки сахара;