Томское пиво то тут, то там проникает в самарские магазины. Если Дункель я купил в местной сети "100 бочек", то этот сорт обнаружил в холодильнике "Кузницы знатного пива". И, хоть дункель мне и не зашел, но я всегда даю второй шанс( а то и третий).
Холодный хмель
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Вкус этого пива - это калейдоскоп неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав. В аромате ощущаются тона грейпфрута, личи и манго. В послевкусии раскрываются аромат мяты и пряных трав, благодаря которым напиток получился освежающим и охлаждающим.
При приготовлении такого пива хмеля добавляется в два раза больше, чем в обычные сорта, и поэтому в этом пиве в полной мере раскрываются тонкие оттенки ароматного хмеля, и вкус пива становится ярким и запоминающимся.
- рассказывают нам на сайте "Томского пива". Там же написано, что
пиво светлое крафтовое. Название сорта подчеркивает способ приготовления пива - "холодное охмеление". Этот метод предполагает использование редких ароматных хмелей, комбинация которых и создает вкус напитка. Во вкус пива, приготовленного способом "холодного охмеления", переходит не горечь, а вкус и аромат каждого из четырех видов хмеля.
Наобещали кучу! Не зря купил, уж точно!
"Холодный хмель". Пиво светлое фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода, солод светлый ячменный, хмелепродукты.
Алкоголь 4,9%, плотность 12%, горечь 40 IBU( c сайта untappd.com), объем 0,5 л, цена 80 рублей ( примерно).
Изготовитель: ОАО "ТОМСКОЕ ПИВО", г. Томск
Пиво прозрачное, золотого цвета с минимальным количеством белой пены. В аромате не личи, не манго с грейпфрутом, а просто ячмень. И всё. Карбонизация высокая. Во вкусе всё тот же несладкий ячмень с легким хмельком и слабой кислинкой. В послевкусии ячменный солод, горчинка хмеля и кислинка. Тело достаточно плотное, но пиво питкое, и хоть вкус не соответствует с заявленным, напиток приятный.
Вывод: Вкус "Холодного хмеля" мне напомнил что то олдскульное, забытое. Где то я это уже пробовал. Не знаю, почему я манго, мяту и все остальное не почувствовал, может, надо было пробовать посвежее пиво, но в холодильнике магазина было только с этой датой изготовления. Однако, пиво вкусное и это уже хорошо)).
Пишите комментарии, друзья, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону))).