До пандемии коронавируса к родителям приезжали дальние родственники по отцу из Германии. Недавно с мамой вспоминали этот приезд и снова удивились их эмоциям от нашего застолья. Ничего эдакого мы им не предлагали, в основном наши традиционные блюда: некоторые им очень понравились, а некоторые разочаровали, чему мы были здорово удивлены.
Но, прежде чем я продолжу, хочу попросить вас подписаться на меня в ИНСТАГРАМ и ТЕЛЕГРАМ, там много других полезных советов по огороду и цветам.
В гости приезжали троюродный брат и его дочь, в общем седьмая вода на киселе, но связь с ними мы поддерживаем. Гостили немцы всего день, но эмоций увезли с собой, наверное, вагон и маленькую тележку, особенно по части русской еды.
Мама, как положено, хотела удивить гостей своими кулинарными изысками и наготовила столько, что мы потом еще несколько дней ели. Первым продегустировать немецким гостям за столом предложили грибной суп, который им очень понравился. Они сравнили его с каким-то китайским супом.
На второе подавали оливье, шашлык из свинины и овощи на костре. Салат немцам тоже понравился. Более того, они тоже его готовят, но только без огурцов и исключительно с отварным мясом. Я пробовала такое, но мне салат показался сухим. Лучше наш традиционный рецепт – с докторской колбасой и свежими или солеными огурцами.
А вот огурчики немцам совсем не зашли. Им от одного вида, мне показалось, подурнело. Гости сказали, что ничего подобного в их стране не солят. У них в принципе очень мало заморачиваются с консервацией, в основном все свежее кушают.
Возвращаясь к огурцам, дочка дяди все-таки решилась попробовать зеленец. Ткнула в него вилкой и откусила небольшой кусочек. Ради приличия прожевала, но добавки больше не просила. Сказала, что вкус необычный, но и не впечатляет.
Мама так расстроилась, потому соленые огурцы – ее фирменное блюдо. Она закатывает по двум рецептам – селеный и сладкий виды рассола. Я обожаю и те, и другие. Немцам, кстати, давали попробовать именно соленый и хрустящий вариант.
Что понравилось иностранным гостям, так это шашлыки. Они тоже их часто жарят, а еще сосиски на гриле, типа наших купатов. Мясо с костра они уплетали за обе щеки. Но были тоже удивлены, зачем мы макаем шашлык в кетчуп. Это они еще нашего кетчунеса (кетчуп + майонез) не пробовали!
На десерт мама испекла медовый торт, которые тоже пришелся по вкусу немцам. Они сказали, что в своей стране в основном покупают пирожные, а торты дома и вовсе не пекут. Мол, им проще купить. Я не знаю как вы, а для меня нет ничего вкуснее маминого торта. Сама тоже пеку, но не так часто, как хотелось бы.
А вам доводилось потчевать иностранных гостей? Чем и как вы их удивляли?