Здравствуйте, друзья!)
Сегодня Поговорим про фрукты, а конкретно про малину.
Малина - это листопадный кустарник семейства розовые. Имеет многолетнее корневище, из которого развиваются прямостоячие двухгодичные стебли, которые в высоту достигают 2 м. В диком виде малина произрастает по лесосекам, вырубкам, лесным пожарищам, образуя обширные плантации. Садовая малина, хоть и крупнее, но уступает лесной в аромате, вкусе и пользе.
В состав малины входят:
- Сахара;
- органические кислоты;
- Пектины;
- Дубильные вещества;
- Клетчатка;
- Флавоноиды;
- Микро- и макроэлементы;
- Антоцианы;
- Витамины группы B1, B2, PP;
- Фолиевая кислота;
- Провитамин А;
- Витамина С мало, но много железа.
Полезные свойства малины применяются для снижения уровня протромбина, лечения склероза, укрепления кровяных капилляров. Так же, малина отлично подходит для масок. Маска из свежих ягод малины прекрасно питают и увлажняют кожу (так что, девушки , берите на заметку).
Нельзя временно или совсем употреблять малину в таких случаях:
- при индивидуальной непереносимости;
- людям, страдающими эрозивно-язвенными поражениями ЖКТ.
Немного интересных фактов про малину:
- плоды малины могут быть окрашены в любые оттенки красного, от бледно-розового до насыщенно бордового. Ягоды некоторых сортов - желтые, белые, а иногда даже черные (например, ежевика);
- плоды малины можно есть как сырыми, так и готовить из них разнообразные блюда и напитки: мармелад, варенье, джем, желе и соки;
- листьями малины можно заменить чай.