Во всех алкогольных напитках присутствует этиловый спирт. Процент его содержания в напитке мы называем градусом. Очевидно, что от крепости спиртного зависит скорость наступления алкогольного опьянения. Это количественный фактор — чем больше выпитый объем и его крепость, тем быстрее наступит опьянение.
Из этого следует логичный вывод: первое, что нужно сделать — прекратить дальнейшее употребление спиртного.
Чувство опьянения возникает из-за воздействия на головной мозг критического количества спирта, находящегося в крови.
Вы почувствовали опьянение, прекратили пить алкоголь, но в организме по-прежнему есть этанол. Более того, часть из него еще не попала в системный кровоток. Как алкоголь попадает в кровь?
Большая часть этилового спирта (80%) всасывается в тонком кишечнике и лишь 20% усваивается в желудке. Примерно через 15 минут половина поступившего в организм этанола попадает в центральный кровоток, оставшаяся половина всасывается в течение двух часов. Для того чтоб замедлить и растянуть процесс усвоения спирта, нужно принимать пищу, которая обладает:
- обволакивающими свойствами (жирная пища)
- способностью сорбировать (поглощать) этанол (например крахмал, содержащийся в большом количестве в картофеле).
Вопреки общественному мнению, активированный уголь НЕ обладает хорошей способностью связывать этанол, о чем после проведенного исследования сообщила Американская академия клинической токсикологии.
Вывод: приостановить процесс опьянения можно при помощи жирной пищи и картофеля. Активированный уголь не оказывает существенного эффекта при опьянении.
Человеческий организм — мультифункциональная химическая лаборатория, способная переработать, усвоить и удалить практически любое вещество. Большая часть этилового спирта (примерно 85%) перерабатывается в печени под действием фермента алкогольдегидрогеназы (АДГ). Остальные 15% этанола выводятся из организма в неизменном виде почками и дыхательной системой (сразу вспоминается знакомый всем запах перегара).
Чем больше АДГ есть в организме, тем быстрее будет нейтрализован алкоголь. Количество этого фермента у разных народов и рас неодинаково, более того, у женщин количество АДГ значительно меньше, поэтому и пьянеют представительницы прекрасного пола быстрее.
Как описывалось выше, 80% спирта всасывается в тонком кишечнике, следовательно, нужно замедлить переход содержимого из желудка в нижележащие отделы пищеварительного тракта. Чем больше процент воды в жидкости, поступающей в желудок, тем быстрее происходит переход его содержимого в тонкий кишечник. Этим объясняется более быстрое опьянение при резком снижении крепости употребляемых напитков (увеличивается процент воды в выпиваемой жидкости), поэтому нельзя "понижать градус". Кстати, привычка запивать спиртные напитки соком или колой аналогично ускоряет процесс опьянения. Особенно стоит обратить внимание на жидкости, содержащие углекислый газ (шампанское, пиво, лимонад, энергетики), так как он усиливает кровоток кишечника и ускоряет всасывание спирта.
Вывод: ограничив прием жидкости, в особенности с содержанием углекислого газа, вы замедлите поступление алкоголя в тонкой кишечник, тем самым растянув процесс всасывания спирта в кровь.
Эволюцией был разработан специальный рефлекс — рвота, позволяющая срочно удалить из желудка вредное содержимое. Это сложный механизм, которому предшествует нарастающая тошнота. Естественное желание многих людей — подавить тошноту всеми возможными способами и избежать неприятного ощущения. Но это неправильная тактика.
Не пытайтесь подавить тошноту и рвоту — это естественная защитная реакция организма.
После "прочистки" желудка обязательно выпейте пару кружек воды, так как организм будет находиться в состоянии обезвоживания.
Холодный душ — плохая идея, максимум, что можно сделать — умыться прохладной водой. Могут возникнуть судороги, резкое падение давления и потеря сознания. Все потому, что сердечно-сосудистая система, находящаяся в напряжении, может подвести вас в самый неподходящий момент. Уместно вспомнить саркастичную фразу "море по колено" и печальную статистику летальных исходов у любителей купаться в нетрезвом виде.
Холодная вода — враг пьяного человека. Следует ограничиться умыванием прохладной водой и доступом к свежему воздуху.
Сделаем общий вывод:
1. Прекращаем употребление спиртного.
2. Пюре — поможет, уголь — не очень.
3. Пока не оправитесь, воду лучше не употреблять.
4. Если тошнит — не сдерживайте позывы, после — пьем воду.
5. Холодный душ и ванна — враги. Свежий воздух и умывание — друзья.
В заключение хочу напомнить о пагубном влиянии алкоголя на здоровье человека.
Благодарю за внимание!