В мире живёт множество народов и у каждого есть свои традиции, история и, конечно, кулинарные пристрастия и предпочтения.
⠀
◽️ #Сюрстрёмминг — шведское блюдо из квашеной сельди. Выпотрошенную сельдь солят и укладывают на открытом воздухе прокисать. Затем закатывают в банки и оставляют киснуть ещё. Когда она основательно прокисает, шведы с удовольствием её кушают.
◽️Немецкий деликатес #Метт — это сырой фарш в булочке с луком. Хотя немцы и знамениты своими фирменными колбасками, сами они больше предпочитают это лакомство.
◽️Японская закуска #Натто — это соевые бобы, у которых аммиачный запах, они тянутся как жвачка и липнут. Их сквашивают три дня в холодильнике. Это блюдо считается очень полезным.
◽️ #Пача национальное блюдо в Иране представляет собой целую варёную голову овцы, вместе с глазами и зубами. Кстати, глаза обязательно нужно съесть в первую очередь.
◽️Необычное кулинарное пристрастие исландцев #Хакарл — это протухшее мясо акулы. Мясо закапывают на два месяца в землю, потом достают и сушат на свежем воздухе ещё четыре месяца. Только после этого Харакл готов к употреблению.
Какая кулинарная традиция кажется вам наиболее необычной?
Делитесь с нами в комментариях ⬇️