Добрый день, милые Дамы! Вы знаете, что я люблю удивлять гостей и готовить что-нибудь вкусненькое и необычное. На этот раз подача действительно интересная, но рецепт до удивления простой! Получится приготовить у каждого! Записывайте рецепт, приятного просмотра!
Нам понадобится:
- Куриные ножки - 8 штук
- Тесто слоеное - 1 упаковка (как правило, там 2 листа теста)
- картофель - на глаз, останется пюре- подадите с чем нибудь другим, ну а конкретно на этот рецепт нужно не больше 5 больших картофелин)
- соль
- перец
- аджика
- чеснок
- сок лимона
- молоко
- сливочное масло
Для начала нам нужно сделать пюре. Поставим вариться картофель, солим и периодически убираем пенку. Варим до готовности, а потом добавляем молоко(сначала не очень много) и сливное масло ~ пол столовой ложки. Я использую скалку и делаю из картошки пюре. Если по консистенции и по вкусу вы поймёте, что не хватает молока или соли- самое время добавить. Оставляем пюре.
Маринуем ножки! Я добавляю по вкусу соль и перец, чайную ложку аджики, немного лимонного сока и 2-3 зубчика чеснока. Хорошенько мариную, оставляю на 10 минут и обжариваю на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем ножки со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Ничего, если курица не будет до конца готова.
Дальше собираем наш прекрасный и вкуснейший ужин!
Берём лист слоённого теста. Раскатываем его до толщины ~ 5 мм. Разрезаем лист на 4 части. На каждую часть в центр кладём столовую ложку пюре(на этом этапе можно добавить готовые грибы, например обжаренные опята),
сверху ставим ножку так, чтобы косточка её смотрела в потолок. Подтягиваем углы теста к косточке, хорошенько прижимаем и закрепляем все обычной нитью.
На торчащую корочку мы заворачиваем фольгу, ставим ножки на пергаментную бумагу и противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим до тех пор, пока тесто не станет румяным.
Достаём наши ножки, снимаем фольгу и срезаем нитки. Можно подавать! Получается очень вкусное и необычное блюдо!
Идеально к нему сочетается какой - нибудь салатик! Идеи простых салатов:
Можно подать такие ножки к обычному вечеру, а можно и к застолью на праздник!
Приятного аппетита!
Милые Дамы, если Вам была полезна эта статья- подпишитесь на мой канал- там много интересного!