Я обожаю готовить. Кухня - это то место, где мне хочется проводить свое свободное время, экспериментировать, создавая что-то новое и вкусное. Более того, готовка - это моя отдушина, и если на душе паршиво или просто нет настроения, то спасает приготовление чего-то сложного и вкусного. Но конечно, и рутинную готовку, так сказать, повседневной еды никто не отменял. И поэтому меня действительно спасает ряд кухонных "гаджетов", которые не только экономят мои время и силы, но и делают процесс будничного кашеварства более комфортным и приятным.
1. Посудомоечная машина
Множество женщин и мужчин по всему миру с уважением относятся к этой, как мне кажется, незаменимой кухонной технике. Сколько браков она сохранила? Сколько скандалов предотвратила? Сколько времени сэкономила? Сколько производителей кремов для рук оставила без заработка? Нет такой статистики, но думаю, что по каждому пункту ответ будет: "очень много".
Поначалу, когда мы с мужем только начали жить вместе, посуда в доме мылась по старинке, то есть руками. Но однажды, после большого застолья по поводу какого-то праздника у нас осталась такая гора посуды, что во время второго часа совместных полосканий бокалов и фужеров в моющем средстве было твердо решено с этим делом заканчивать и купить уже посудомоечную машину.
При условии, что жили мы тогда на съемной квартире вдвоем (не считая двух кошек, но они из бокалов чаи вечерами не гоняют), то и приобрели мы отдельно-стоящую небольшую машинку из самой низкой ценовой категории. Под бульканье и звяканье тарелок наша семья стала только крепче.
Уже потом, переезжая в свою квартиру, нам подарили шикарную плиту 3 в 1, где сверху варочная панель, посередине небольшая духовка, а снизу маленькая посудомойка, и нам пришлось свою первую "помощницу по хозяйству" отдать родителям мужа. Кстати, работает она до сих пор очень даже исправно.
2. Кухонный комбайн
Пока мама на один из праздников не подарила мне кухонный комбайн, я бы и подумать не могла, какая это шикарная вещь!
Этот многофункциональный прибор действительно очень сильно облегчает жизнь. В зависимости от цены и производителя бывает разные комплектации этого агрегата, но нижеперечисленный "золотой набор" есть практически в каждом:
- планетарный миксер с несколькими насадками (венчик, насадка для бисквитов и насадка для хлеба). Благодаря ему я стала в огромных количествах готовить разного рода десерты. А все потому, что не надо стоять с ручным миксером по 10-15 минут, а за тебя все делает машина. И пока белки взбиваются, а тесто замешивается, можно успеть сделать много всего вкусного и полезного. Правда, есть один минус у планетарного миксера - с ним начинаешь постепенно поправляться на домашних тортиках и печеньках.
- мясорубка (с несколькими насадками для фарша, а также с возможностью набивать колбаски). Тут можно долго не рассказывать, потому что и так все ясно. Благодаря мясорубке сначала в нашем доме появился сделанный нами фарш, а потом в морозилке завелись и самодельные пельмени. До колбасок руки пока не дошли....
- блендер (со стандартным набором насадок). Думаю, о нем нет смысла много писать, и так все ясно.
- электротерка (также несколько вариантов нарезки). Изначально я скептически к ней относилась, так как на суп и к тушеному мясу мне проще и быстрее натереть все на ручной обычной терке. Но потом я освоила эту часть кухонного комбайна, когда надо быстро приготовить большие порции каких-либо натертых салатов или фруктовых десертов. В будние дни я достаю ее для приготовления борща и чего-то на подобии драников, так как благодаря ей получается не только сэкономить время, но и сохранить руки от порезов (зачастую умудряюсь поцарапать руки об обычную терку).
3. Мультиварка
Эту удобную помощницу по хозяйству подарили мне свекры, когда мы с мужем только начали жить вместе. Честно, сама бы я никогда не купила бы подобного рода технику, потому что мне в принципе не доставляло труда сварить или запечь что-либо на плите или в духовке. И только, так сказать, распробовав мультиварку в процессе ведения домашнего хозяйства, я поняла, насколько с ней удобнее делать ряд разных блюд.
- я обожаю варить в ней супы, так как это в разы легче и отнимает меньше времени. Намного удобнее, подготовив все ингредиенты, загрузить их в чашу, закрыть крышку и забыть про суп вообще (не надо следить, мешать и тд). Когда приезжаешь с работы в 8 вечера или сидишь в декрете с требовательным ребенком такой способ приготовления супов действительно выручает.
- также я всегда варю в мультиварке компоты. Принцип такой же, что и с супом: насыпал ягод, сахара, залил водой, поставил нужную программу и через 30-40 минут компот готов.
- незаменима при приготовлении завтраков в будни. Мы с мужем любим по утрам кашу, но варить ее в 5 утра у меня совершенно нет желания. Поэтому с вечера я загружаю все ингредиенты в мультиварку, ставлю нужную программу и отложенный старт, и к пробуждению нас всегда ждет свежесваренная горячая каша.
- я часто готовлю в ней как в пароварке. Мы с мужем обожаем рыбу и овощи на пару, и благодаря мультиварке подобного рода блюда приготовить можно легко и быстро
- когда несколько лет нам пришлось жить без духовки, то я выпекала в мультиварке бисквитные и творожные пироги, а также запекала буженину. Конечно, духовой шкаф она не заменит, но в исключительных случаях может иногда выступать в качестве альтернативы.
Единственная функция, которой я не пользуюсь - это жарка. Тут мне проще по старинке: на плите в сковородке. Других функций мультиварки у меня нет, но говорят, что там еще можно и йогурт варить в некоторых комплектациях.
Из минусов отмечу то, что лично в моей модели быстро изнашивается чаша с тефлоновым покрытием, что довольно неприятно (меняю каждый год). В остальном же мультиварка работает уже 6 лет и только радует меня и мужа.
Вот такой топ-3 кухонных гаджетов получился у меня. Пишите в комментариях, что выручает вас на кухне.
Если вам понравилась статья, то ставьте «мне нравится» и подписывайтесь на мой канал.
Спасибо!