МААСЛЕНИЦА!!!!

Урра, Масленица!!! Можно и нужно есть до отвала любимые блины!!!! На Масленицу ни в коем случае нельзя экономить на блинах, а, чем больше вкусных блинов напечёте и съедите, тем больше у Вас будет здоровья и богатства! 😊

Итак, приступим!

1.Яйца-2 шт.

2.Молоко-1л

3.Мука-2стакана

4.Масло раст. - 4ст.л.

5.Сахар- 2-3ст. л.

6.Соль-0,5 ч. л.

7.Сода-0,5 ч. л.л.

Молоко подогреваем до приятной пальцу температуры

Яйца смешиваем с солью, сахаром, 1/3 частью тёплого молока и всыпаем сразу всю муку

Постепенно доливаем оставшееся молочко, размешивая тесто, избавляя его от комочков

Вливаем растительное масло, размешиваем

Теперь добавляем соду(гасить не надо, тёплое молоко сделает это за Вас)

Получившуюся массу оставляем на 20-30 минут

Раскалённую сковородку смазываем кусочком сала(если нет, то маслом, но самую каплю)

Блины не должны жариться, они должны печься☝️Поэтому сковорода должна быть с толстым дном. Блины не должны готовиться за счет кипящего масла, они должны доходить, благодаря теплу от сковородки))

Ну, вот!! Блинчики готовы, аромат уюта обволакивает каждый уголок Вашего дома😊Начинки на выбор, у нас была слабо солёная селёдочка, клубника, перетёртая с сахаром и сметанка.

С Масленицей Вас, приятного аппетита, румяных щёчек, тепла, весны, уюта в Ваши дома, мои любимые бубочки😘😘😘