Приветствую всех читателей! Меня зовут Елена, и я очень рада Вас видеть на нашем семейном канале #мы-бобровы.
Масленичная неделя в самом разгаре! Сегодня "Скоромная среда" или "Лакомка". В этот день зятья приходили к тёще на блины.
Предлагаю приготовить тонкие вкусные блинчики, чтобы достойно принять гостей.
· Яйцо – 3 шт. (у меня яйца крупные, поэтому 2шт.);
· Сахар – 50 гр.;
· Соль – по вкусу;
· Молоко – 1 л.;
· Мука – 2 стакана;
· Масло сливочное – 50 гр. (растопить);
· Масло растительное – 50 мл. (для смазывания сковороды).
Взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить в яйца молоко.
Добавить просеянную муку. Если покажется, что муки мало - добавлять не надо. Мука разбухнет после расстойки.
Оставляем отдохнуть на 30 минут.
После расстойки вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем и можно приступать к выпечке.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем блины приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Ждем Ваших лайков и комментариев. Подписывайтесь на наш канал, мы будем очень рады!