Жареную мойву любит наверно каждый. Даже самый отъявленный рыбный гурман не прочь пощелкать эту рыбку.
До взлета цен на рыбу, в Нижегородском регионе она стоила от 190-250 рублей за кг, в зависимости от рынка, и размера рыбки.
Сейчас на момент (10.03.21) ценник на мойву зашкаливает за 350 руб./кг.
Не могу сказать из за чего так она подорожала, есть предположение связано с дефицитом рыбы..(где то вычитала , но я в это не верю) В прочем в наше время ничего удивительного в этом нет. Цены у нас растут на все. Только зарплаты стоят
Я её любила всегда, в детстве мама часто жарила. Раньше я тоже жарила её на сковороде. Но честно, надоело вычищать потом сковороду, плиту.
Теперь я готовлю её на противне.
Сначала промываю её в дуршлаге.
В пакет насыпаю муку с солью. И панирую рыбу в нем. Просто трясу пакет. Подруга у меня так панирует в кукурузной муке, но я не заметила вкусовой разницы. Поэтому у меня обычная мука.
На противень выкладываю пергамент и его смазываю маслом. Выкладываю рыбу. Кисточкой сверху смазыыаю растительным маслом. Сверху приправляю травами "для рыбы"
Запекаю мойву на 200 ° С около 30 минут до золотистого цвета.
Получается очень вкусно, менее жирно, чем на сковороде и меньше грязной посуды.
Рыбка не склеивается.
А вы любите мойву, или какую рыбу предпочитаете? Я безумно люблю речную рыбу, морскую почему то не переношу.
Когда жила на севере, я обожала Щокура. Здесь я щокура к сожалению не видела на рынках.
А вообще мой речной фаворит это Лещ. Безумно его люблю.
Удачного дня и хорошего настроения!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
РУЛЬКА НА УЖИН В ОБАЛДЕННОМ МАРИНАДЕ
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ
ПИЦЦА НА ЧУДО-ТЕСТЕ ИЗ КЕФИРА!
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ ЦУКАТОВ ИЗ КОРОК АПЕЛЬСИНА
ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНЫМИ БАНАНАМИ (ОЧЕНЬ ЛЕГКО ГОТОВИТЬ)
ПЕЧЕНЬЕ СЭНДВИЧ С ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Много других простых и вкусных рецептов по этой ссылке
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ -НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ПОСТАВИТЬ ПАЛЕЦ ВВЕРХ ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ЛУЧШАЯ НАГРАДА!
* ЗА ЛАЙКИ 👍 СПАСИБО!🍬🍬🍬
*ЗА ПОДПИСКУ ПОЦЕЛУЙЧИК!💋
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ!
* ПИШИТЕ КОМЕНТАРИИ 👆ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ЛУЧШАЯ НАГРАДА!🏆
* Делитесь с друзьями рецептом в соц.сетях!👣🗣️
