Щи по-сибирски со свининой и фасолью. Вкусно и полезно!🥣

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня я вам расскажу рецепт вкусного супа, а то есть щей по-сибирски. Этот вкус один из самых вкусных в русской кухне. Поставьте пожалуйста лайк и подпишитесь! Вам легко, а для меня большая поддержка, а теперь начнём!😉

Ингредиенты:

• Мякоть свинины - 300 грамм
• Фасоль - 100 грамм
• Квашенная капуста - 200 грамм
• Морковь - 1 штука
• Луковица - 1 штука
• Томатная паста - 1 столовая ложка
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Щепотка сахара
• Лавровый лист - 1 штука
• Горошины черного перца - 5 штук
• Сметана - 100 грамм
• Соль - по вкусу

Как готовить:

1. Фасоль замочить в воде на 3 часа. Мясо с фасолью залить 1 литром холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить на маленьком огне 1 час. Морковь очистить, вымыть и нашинковать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Разогреть на сковороде 1 столовую ложку растительного масла и подрумянить лук с морковью. Разогреть в маленькой кастрюле оставшееся растительное масло, выложить квашенную капусту, добавить томатную пасту с сахаром, залить 50 мл воды и тушить 10 минут.
3. Мясо вынуть и нарезать кусочками. В кастрюлю выложить обжаренные лук, морковь, добавить капусту, перец горошком и лавровый лист. Посолить и варить 5 минут.
4. Готовый суп разлить по тарелкам и добавить мясо со сметаной)

На сегодня всё! Если вам понравилась статья, то будьте добры поделиться ею с друзьями и подписаться! Также гляньте остальные статьи, буду очень благодарен) А вам удачной готовки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Жду вас снова!😊