Маринованный хек

Вот так удивительно! Сегодня у нас маринованный хек! Рыбка получается очень вкусная, жирненькая, и знаете такая к картошечке ничего лучше и не придумаешь. Сразу скажу на селедку не похоже, особенный такой вкус, нашей семье очень нравится.

Ингредиенты:

• Хек свежемороженый - 1 кг (или абсолютно любая другая рыба)
• лук - 3-4 штуки;
• 1 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. соли;
• черный молотый перец - 1 ч.л. без верха;
• мускатный орех на кончике чайной ложки и столько же корицы молотой;
• 2 ст.л. 9% уксуса;
• ⅓ стакана растительного масла;
• лавровый лист - 2 штуки.

Маринованный хек. Пошаговый рецепт

1. Рыбу разморозьте и нарежьте порционными кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте.
3. Отдельно приготовьте маринад: смешайте соль. сахар, перец черный молотый, мускатный орех, корицу, уксус, растительное масло и лавровый лист. Перемешайте все. Маринад готов.
4. Залейте рыбу маринадом. Перемешайте.
5. Сверху можно поставить тарелку, или просто прикрыть крышкой.
6. Уберите в холодильник на 24 часа.
7. За это время обязательно рыбу надо перемешивать, чтобы она вся равномерно промариновалась.
8. Спустя сутки рыбка готова. Можно кушать и наслаждаться!

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

Рецепт с нашего сайта http://prigotovkino.com/marinovanniy-hek/