В рамках этого канала я уже писал о своём «кофейном уголке», указывая что там есть. Сегодня я хотел бы рассказать вам про своё оборудование спустя 3 года использования.
Думаю начать стоит с того, что у меня, как у любителя кофе (а не профессионала!), обычные кофемашина с кофемолкой. Их можно приобрести по вполне приемлемым ценам в любом крупном бытовом магазине (или же, сами знаете каких, интернет - магазинах).
Моя «Деллориан» или же, как сказано в документах и накладных, DeLonghi ECP35.31 с капучинатором. В своё время, была куплена в связи с чистым интересом. До этого у меня была капельная кофеварка фирмы Phillips (модель не вспомню уже). С появлением возможности перейти, так сказать, на «новый уровень» на мои глаза попались рожковые кофемашины. Нельзя сказать, что я долго выбирал, но я знал какую фирму я хочу. Дело ограничивалось лишь бюджетом.
Данная модель проста в обслуживании и в использовании. А, тот же самых капучинатор, как приятная возможность сделать кофе с пенкой (как в кафе) у себя дома. За годы эксплуатации не подводила. Конечно, это не значит что за ней можно не следить. Это нужно делать! Впрочем, как и за любом бытовой техникой. Лично я после каждого использования сразу протирал её везде (чем вызывал негодования жены, пока она сидела за столом и ждала меня для совместного поедания сладостей). Хорошее давление при подачи воды, а так же её нагрев, делает ваш кофе вкусным. А специальная ложка, которая идёт в комплекте, поможет вам сделать «таблетку» в рожке.
Что же касается «второй составляющей» моего «уголка», кофемолки Brayer, то её покупка была запланирована (хоть и неожиданно!). Я всегда хотел кофемолку, что бы готовить свежемолотый. Тем более, как мы все знаем, в зёрнах дольше хранится аромат и вкус. Конечно автоматическая кофемолка у меня появилась не сразу.
Её предшественницей была ручная, купленная моей женой мне в подарок. К плюсом можно отнести керамические жернова (керамика не сжигает кофе во время помола, но является очень хрупкой) и регулирование помола. На этом, можно сказать, что плюсы заканчивались. Молоть ручной кофемолкой было долго и не очень удобно. То есть, если я хочу сделать себе кофе, то мне сперва надо было минут 20 «поработать». За это время пропадало всё желание. И я задумался о покупке более «прокаченной» версии данного «гаджета».
Искал достаточно долго и упорно. Хотел что бы не дорого и что бы была с керамическими жерновами. Иначе говоря - жил в мечтах! Хорошие автоматические кофемолки с керамическими жерновами стоять недёшево. И вот, как-то раз, нам с женой попадается Brayer. По «вкусной» цене к тому же. Думал- думал и решил взять! И не пожалел! Несмотря на металлические жернова - кофе не «сжигается». Помол неплохо регулируется. Очень органичная и удобная в использовании. Ещё, что мне очень понравилось, так это наличие «защиты от дурака». То есть: когда не вставлена ёмкость для помола - она молоть не будет. Классная штука, скажу я вам!
Подводя скромные итоги этого разговора я могу смело вам советовать к покупки эти две вещи. Для домашнего использования самое то! Главное не забывать следить за ними и хоть иногда обслуживать. Они того стоят.