Эти замечательные марокканские блины получили название «Тысяча кружев», так как получаются они всегда пышными, с большим количеством дырочек, при этом в процессе обжаривания они не пересыхают, остаются нежными и воздушными.
Готовить их будем по особому рецепту. Нам потребуется глубокая миска, в нее мы наливаем горячую воду – 2 стакана, добавляем 2 стакана молока, соль – чайную ложку, 1 – 2 столовых ложки сахара, 2 – 3 яйца и чайную ложку дрожжей. Перемешиваем до растворения соли и сахара.
Теперь через сито просеиваем в миску стакан манной крупы, перемешивая венчиком, а также 2 полных стакана муки с разрыхлителем. Вымешиваем тесто, накрываем миску пленкой и оставляем на час.
По истечении времени доливаем в тесто масло, тщательно перемешиваем, и приступаем к выпечке.
Сковороду прогреваем, наливаем тесто тонким слоем, давая ему растекаться по поверхности сковороды, быстро обжариваем, переворачиваем блинчик и через 10 – 15 секунд снимаем его со сковороды.
Подавать такие блинчики лучше всего с медом или с растопленным сливочным маслом.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Замечательный салат «Норвежский каприз» - заменит привычную «Селедку под шубой»
Нежный окорок в особом маринаде – отличное блюдо для любого праздничного стола
Сочное мясо в духовке по немецкому рецепту – вкусное и интересное блюдо
Очень сочные и вкусные ленивые голубцы – простой рецепт
Курица с рисом «А ля фиоре» - просто, быстро и очень вкусно
Запеканка с курицей – просто, быстро и очень вкусно
Готовим два вида необычного домашнего сыра за полчаса
Пенсионный фонд привлекает граждан к уголовной ответственности
Кредитные долги – как не попасть в ловушку из-за глупых ошибок
Право на тишину – новые поправки в Жилищный кодекс
Налоговая будет отслеживать все покупки граждан
Новые запреты, изменения и требования для владельцев квартир
Новые права и обязанности россиян
Каждый пенсионер обязан предоставить в ПФР данные о себе
В Пятерочке планируют ввести новую систему скидок для покупателей
Можно ли есть гранат с косточками?
Быстрый, необычный и очень вкусный картофельный хлеб
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
