Пряники хороший подарок на любой праздник. Это вкусно, практично и не очень дорого.
Берём 2 ст. ложки мёда + 1 ч. ложка соды, ставим на огонь, постепенно помешивая, смесь начнёт пениться и менять цвет, доводим до карамельного цвета.
Выключаем огонь и добавляем 75 гр. масла сливочного
100 гр. сахара взбиваем с 2 яйцами.
Добавляем тонкой струйкой мед с содой, слегка помешивая.
Промешиваем до однородной консистенции.
Добавляем муку 300 гр.
Вымешиваем, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Раскатываем пласть примерно 0.7 см высотой и вырезаем 8ки.
У меня была вот такая прекрасная форма.
Выпекаем в разогретой духовке 180 градусов, 7 минут.
Остужаем, гразируем.
