Многие онкологические больные сильно теряют в весе. Это происходит по разным причинам:
- Потеря аппетита из-за симптомов рака или химиопрепаратов.
- Трудности с приемом пищи из-за побочных эффектов химиотерапии: тошноты, рвоты, диареи, поражения слизистой оболочки рта.
- Влияние злокачественной опухоли на обмен веществ. Организму нужно бороться с заболеванием, поэтому он расходует большое количество энергии.
- Опухолевые клетки производят сигнальные молекулы – цитокины, которые нарушают метаболизм, приводят к снижению аппетита, потере веса, мышечной массы.
Чтобы поддерживать нормальный вес во время лечения, онкологическому пациенту нужно полноценное питание, которое будет отличаться от рациона до болезни.
Откуда взять калории?
Для борьбы со злокачественной опухолью организму требуется энергия, поэтому в первую очередь нужно увеличить количество калорий. Жесткие диеты противопоказаны, особенно низкоуглеводные, с низким содержанием жира. Онкобольному нужны все три основных класса питательных веществ: белки, жиры и углеводы.
Проще всего увеличить калорийность рациона за счет жиров. В одном грамме жира содержится 9 ккал, в то время как в аналогичном количестве белков и углеводов – по 4 ккал. Но не следует забывать, что питание должно быть здоровым. Поэтому не стоит сильно налегать на красное мясо, колбасы и фастфуд. Лучше есть больше продуктов с полезными ненасыщенными жирами.
У многих онкобольных происходит потеря мышечной массы. Из-за этого нарушается работа иммунной системы, усиливаются побочные эффекты иммунопрепаратов, ухудшается прогноз. Предотвратить потерю мышечной массы помогает рацион, богатый белком.
Конечно же, важны и витамины, минералы, микроэлементы, другие вещества. Некоторые люди, чтобы обеспечить ими свой организм, начинают принимать биологически активные добавки. Но не все БАДы полезны для онкологических больных, некоторые могут нанести вред, повлиять на эффективность противоопухолевых препаратов. Поэтому перед их приемом нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Если рацион составлен правильно, он может обеспечить организм всеми необходимыми веществами в нужных количествах.
7 полезных советов для онкобольных по поддержанию нормального веса
- Ешьте больше пищи, богатой полезными жирами. К таким продуктам относятся: лосось, тунец, сардины, окунь, форель, сливочное, оливковое, кокосовое масло, авокадо, орехи.
- Если вам не хочется есть из-за того, что вы очень сильно устали, попробуйте жидкую пищу, например, йогурт или смузи. Вам не придется прилагать усилия, чтобы их пережевывать.
- Если у вас плохой аппетит, принимайте пищу небольшими порциями, но часто. Выбирайте наиболее калорийные блюда.
- Во время курса химиотерапии может измениться чувство вкуса и пищевые предпочтения. Многие пациенты замечают, что им стала нравиться пища, которую они раньше не любили, а вкус любимых блюд теперь вызывает отвращение. Попробуйте разную еду, найдите то, что вам нравится.
- Пейте достаточное количество жидкости. Не стоит увлекаться кофе – он обладает мочегонным эффектом и может вызвать обезвоживание. Максимум – две небольшие чашки в течение дня, и после них нужно попить воды.
- Рекомендуется, чтобы рацион здорового человека преимущественно состоял из фруктов, овощей и злаков. При онкологическом заболевании ситуация меняется. Когда организму нужно много калорий, их сложно получить, находясь на овощной диете.
- Питание для онкобольного должно быть высококалорийным, полноценным, сбалансированным и вкусным. Если вы затрудняетесь составить такой рацион самостоятельно, стоит обратиться к хорошему диетологу.