Предлагаю рецепт блинчиков, тесто для которых готовится на яблочном пюре. Безусловно, они получаются вкусными и ароматными. При этом нежными и эластичными, поэтому можно их сделать с начинкой, но просто со сметаной или даже без ничего, они очень хороши!
Подробнее смотрите в видеоролике.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 3 шт,
- молоко 250 мл,
- яблочное пюре 200 г,
- сахар 2-4 ст.л,
- масло сливочное 20 г,
- мука 150 г (ориентировочно),
- разрыхлитель 1/3 ч.л,
- соль 1/2 ч.л,
- ванилин, корица по вкусу.
Размешать яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром и корицей.
Добавить яблочное пюре. Я беру пюре Неженка со сгущенным молоком, которое делаю на зиму, но подойдет любое магазинное или только что приготовленное, для этого очищенные яблоки довести до готовности любым способом и погружным блендером превратить в пюре.
Влить половину порции молока, размешать.
Подсыпать муку с разрыхлителем, размешать.
Долить оставшееся молоко и растопленное масло, размешать.
Дать постоять тесту минут 10-15.
Выпекать блинчики желаемой толщины на разогретой сковороде, которую предварительно смазать маслом.
Подавать со сметаной или сгущенным молоком. Я подаю с тем же яблочным пюре.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Ореховые блины с кремом https://www.youtube.com/watch?v=2pQyEiR7GOw&t=1s
Тонкие блины (налистники) https://www.youtube.com/watch?v=0TgxYkcl_3c&t=18s
Самые яркие и вкусные морковные блинчики https://www.youtube.com/watch?v=yT2tx3Q3KVg
Ржаные блинчики с сельдью https://www.youtube.com/watch?v=LmV7HSjZ8lY&t=24s
Блинные трубочки с безе и яблоками https://www.youtube.com/watch?v=VAW4_XHZ63w&t=21s