Здравствуйте, уважаемые читатели.
Я уже рассказывала, как мы выращивали вёшенки на пнях. Теперь хочу рассказать, как у нас получилось вырастить вёшенки в мешке, на опилках.
Это грибная рассада - мицелий. Выглядела она как ком разбухшей пшеницы, покрытый белой плесенью.
Чтобы посадить грибной мицелий в мешок нужны опилки, подсолнечная шелуха или полова.
У нас было немного опилок. Для выращивания грибов нужны опилки плодовых или лиственных деревьев. Ель, сосна, кедр не подходят, потому что эти породы деревьев очень смолистые и грибница не будет разрастаться как надо.
Опилок у нас оказалось некоторое количество. Зимовали в тот год в спартанских условиях в летней кухне. Там дровяная печь. Так что приходилось пилить дрова, чтобы не застудить детей.
Чтобы обеззаразить опилки их нужно прокипятить, что мы и сделали. Поставили несколько блоков. Между ними развели костёр, а сверху установили кастрюлю с опилками, залитыми водой.
Когда каша из опилок закипела перестали добавлять дрова в огонь. Кастрюлю не трогали до остывания. Потом слили воду и отжали опилки, чтобы с них не текла вода.
Поскольку опилок было не так много, сложили их в пакет.
Вместе с мицелием был пакетик с удобрением. На нём было написано, что это активатор роста.
В опилках сделали углубление, обильно посыпали удобрением.
В углубление поместили кусочек мицелия, который остался после посадки в пеньки.
Вообще-то теперь думаю, что нужно было все опилки перемешать с удобрением, а не только посыпать лунку.
Зарыли лунку, завязали пакет и разместили в кладовке. Это был июль месяц и кладовка для вёшенок не подошла, потому что по идее через месяц они должны были начать прорастать, но результата не было из-за жары и низкой влажности.
После этого перевесили пакет с опилками в колодец водяного крана. Там и прохладнее и влажность достаточная.
Спустя пару недель из прорези в пакете появились первые грибочки.
Когда появились грибочки на дворе уже было начало сентября. Погода стала более прохладной и день стал заметно короче.
Ещё спустя неделю наши вёшенки выросли.
Из такого небольшого количества опилок получилось снять только два урожая. Грибница очень быстро их съела. Ну и ладно, зато мы убедились, что вешенки можно вырастить в домашних условиях и на опилках.
Настолько вдохновились этим опытом, что на этих материалах была написана исследовательская работа по выращиванию вёшенки в домашних условиях, которую Света защищала в КубГУ и заняла призовое место. Доча тогда была во 2 или 3 классе.
Вообще мы со Светой делали много исследований. Вылупливали цыплят, выращивали клубнику. А какие исследования со своими детьми делали вы? Понравился результат?
Спасибо, что дочитали до конца. Будьте здоровы и счастливы. Не забывайте подписываться на мой канал, делиться статьями в своих социальных сетях, оставлять комментарии и лайки.
С уважением Ирина Попова
