Добро пожаловать дорогие читатели и посетители моего канала "Рецепты от хозяюшки" делюсь рецептом приготовления уникального блюда, салат из кальмаров и болгарского перца.
Для приготовления нам понадобится следующие.
Ингредиенты:
4-6 тушек- кальмаров;
2 стручка- болгарского перца;
2 шт-куриного свежих огурца;
1 ст.л- уксуса 9%;
50 гр-растительного масла;
2 ст.л- лимоного сока;
Соль, перец, зелень- по вкусу;
Майонез- для заправки;
Приготовление:
Для начало приготовим маринад: зелень промыть,с легка обсушить и мелко нарезать. Добавить уксус и растительное масло, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2 часа. Кальмары ошпарить кипятком, очистить и отварить в растительном масле. Остудить, нарезать соломкой, сбрызнуть кальмары, лимоным соком. Болгарский перец очистить и обсушить. Перец нарезать соломкой. Готовые все ингредиенты соединить и заправить майонезом. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!!!