Потребительская корзина подразумевает список определенных продуктов, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности. Начиная с 2002 года, стоимость продуктовой корзины на одного человека только неумолимо росла. Если ранее эта цифра составляла всего лишь 3000 рублей, то сейчас она в несколько раз больше. Предлагаем оценить сегодняшнюю стоимость товаров в магазинах и познакомиться с несколькими рекомендациями для снижения затрат на продукты.
Как было раньше и как стало сейчас
Если мы принялись рассуждать на тему потребительской корзины в нашей стране, то для начала не помешает рассмотреть небольшую статистику колебаний ее средней цены за последние несколько лет:
- в 2002 стоимость продуктовой корзины составляла 3000 рублей;
- в 2005 — 4300 рублей;
- в 2010 — 8000 рублей;
- в 2012 — 9500 руб.;
- в 2014 — 11200 руб.
Сегодня эта сумма достигла 14 400 рублей. Хотя это во многом еще зависит от региона, ведь в некоторых областях эта цифра может быть меньше, чем в Москве или Подмосковье.
С каждым годом цены на продукты только росли, конечно, это не затрагивало все категории. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провели свое исследование и в сентябре 2020 года уловили серьезный рост цен.
Согласно наблюдениям, индекс неумолимо поднимался вверх на протяжении четырех месяцев. В этот период сильно подорожали растительные масла и зерновые культуры, что и выступило основной причиной роста стоимости основных продуктов. Зато вот цены на молочку и мясо почти не изменились.
Как утверждает уральское информационное агентство URA.ru, в январе текущего года заметно подорожали: хлеб на 4%, который теперь в среднем стоит 29 рублей, мука на 3% (сегодняшний средний ценник — 71 рубль) и гречка на 1,5% (в среднем 71 рубль). Причем этот рост цен произошел всего лишь за месяц (начиная с декабря).
Из чего складывается цена продуктовой корзины?
Сам закон о потребительской корзине №227 полностью утвердился со всеми изменениями в 2012 году. В Федеральном законе прописан алгоритм вычисления стоимости и указан список продовольственных товаров, относящиеся к первой необходимости.
Допустим, в статье 2 ФЗ №227 четко указаны показатели нормы (в килограммах) на одного человека в зависимости от возраста. В целом, система расчета включает в себя строгие рамки по рекомендуемому потреблению продуктов, то есть одному человеку в день выделяется:
- 277 грамм хлеба или хлебобулочных изделий;
- 60 г круп;
- 260 г картошки;
- 300 г овощей;
- 175 г ягод и фруктов;
- 400 г молочки;
- 25 г растительных жиров;
- 100 г сахара;
- 36 г рыбы;
- 145 г мяса.
Сегодня картина с потребительской корзиной немного плачевна. Многие эксперты Счетной палаты прогнозируют дефицит некоторых продуктов на прилавках магазинов, что запросто может произойти из-за отказа лидирующих производителей вести торговлю по определенным ценам. Уже в конце прошлого года можно было наблюдать рост цен на сахар.
Конечно, ситуация не осталась незамеченной и 16 декабря Михаил Мишустин (премьер-министр РФ) попытался успокоить граждан, заявив, что все ценники будут строго зафиксированы между Минсельхозом, Минпромторгом, а также отраслевыми ассоциациями, включая большие и региональные торговые сети.
В рамках принятого соглашения теперь стоимость литра растительного масла не может превышать 95 рублей при оптовой продаже и 110 рублей в розничной торговле; сахар не превысит 36 рублей в опте или 46 рублей в рознице. Хотя по наблюдениям Росстата уже 25 января 2021 года эти показатели были превышены.
Также сообщили, что налоговые службы возьмут под контроль этот вопрос и начнут строго контролировать цены на основные продукты. Насколько это правда и как будет все реализовано в конечном итоге — неизвестно. В любом случае, цены не станут меньше.
На чем сэкономить?
Некоторые строят дачу. Одни приобретают загородные участки для бизнеса, ну а другие просто переезжают поближе к природе. Если мы спросим у любого дачника, который ведет свой огород или сад, то узнаем, что на продуктах он экономит внушительную сумму денег. В принципе здесь нет ничего удивительного, ведь по сути можно на своем же дворе выращивать любимые овощи, фрукты и ягоды.
Некоторые дачники покупают целые гектары, где затем выращивают огромное поле картошки, винограда или лечебные травы. Причем приобрести гектар можно от 100 000 рублей в «Мой Гектар». Почему бы не построить себе красивый дом с огородом?
Посчитайте, сколько вы ежемесячно тратите на покупку овощей, фруктов и других необходимых продуктов, которые можно легко выращивать на своей территории. Если вы посчитаете итоговую сумму, то сами убедитесь, что это значение куда выше продуктовой корзины. К тому же на земельном участке можно не только разбить огород, но и купить скотину, например, корову, пару коз и десять куриц. Конечно, такой вариант подойдет не всем, ведь животные будут требовать кучу времени.
Расскажите, сколько в месяц вы тратите на продукты? Как считаете, цены на товары будут продолжать расти? А может у вас уже есть своя дача, расскажите как сильно помогает сэкономить свой сад или огород?