Сегодня я открою вам секрет изумительных хачапури с сыром. Хачапури с сыром просто тают во рту.
✅ Хачапури с сыром
Ингредиенты:
Тесто:
● Яйца куриные – 4 шт
● Сахар – 2 ст.л
● Соль – 0,5 ч.л
● Сырые дрожжи – 50 г
● Мука пшеничная– 1 кг
● Молоко кипяченое – 0,5 л
● Растительное масло – 100 г
Начинка:
● Сыр колбасный копченый – 300 г
● Сыр твердый – 200 г
● Яйца куриные вареные – 5 шт
● Чеснок – по вкусу
● Майонез – 3 ст.л.
● Зелень – (укроп, петрушка) – по вкусу
Способ приготовления:
Тесто
1. Взбить яйца.
Подпишитесь на мой канал Просто Вкусно с Любовью
2. Добавить сахар и соль, перемешать.
3. Добавить кипяченое молоко , перемешать.
5. Добавить растительное масло. Перемешать.
5. Добавить дрожжи, перемешать. Дать постоять 10 минут.
6. Добавить просеянную муку, перемешать. Перемешиваем. Муку добавляем постепенно.
7. Добавляем немного растительного масло. Месим тесто.
8. Дать тесту настояться 45 мин, для того, чтобы оно поднялось. Для этого накроем его полотенцем.
Начинка:
1. Трём твердый сыр на крупной терке.
2. Трем колбасный сыр на крупной терке.
3. Яйца трем на крупной терке.
4. Трем на мелкой терке чеснок
5. Добавляем майонез. Всё перемешиваем. Начинка готова!
Пошаговое приготовление хачапури:
1. Формируем шарики из теста.
2. Накрыть пленкой, дать настояться 10 минут.
3. Формируем лепешки, накладываем начинку.
4. Защипываем конвертиками, формируем хачапури.
5. Выкладываем хачапури на противень, смазываем яйцом. Даём постоять 20 мин.
6. Запекаем на 30 мин, при температуре 200 градусов. Готовые хачапури смазываем растительным маслом.
Приятного аппетита!
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ПРОСТО ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ» ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ! А ГЛАВНОЕ, ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ)
#хачапури #гхачапурисссыром #хачапурирецепт #бхачапурибыстро