Любите мармеладных мишек и червячком? У нас для вас плохие новости. Большинство сладостей с тягучей текстурой (мармелад, желе) сделаны из с использованием продуктов животной промышленности.
Мармеладные червячки и другие подобные сладости делаются на основе желатина, который, в свою очередь, делается из кожи и костей животных. Производство этого вещества выглядит
Любите мармеладных мишек и червячков? У нас для вас плохие новости. Большинство сладостей с тягучей текстурой (мармелад, желе) сделаны из с использованием продуктов животной промышленности.
Мармеладные червячки и другие подобные сладости делаются на основе желатина, который, в свою очередь, делается из кожи и костей животных. Производство этого вещества выглядит жутко.
Конечно, кроме желатина существуют и другие компоненты, которые позволяют добиться нужной текстуры. Например, агар-агар — популярная альтернатива желатину. Данный компонент делают из водорослей. Интересно, что его применяют не только в кондитерском производстве, но и в бумажном.