Для всех любителей вырастить свой урожай всегда встает вопрос-где хранить результаты своего труда. Вариантов не так-то на самом деле и много. Основные варианты: погреб в доме, овощная яма на территории приусадебного участка или в гараже, в гаражном кооперативе.
Погреб. К главным достоинствам можно отнести следующие пункты:
- удобство доступа, прямо из дома;
- морозоустойчивость конструкции.
Недостатки:
- не самая оптимальная температура хранения овощей. Из-за этого овощи в скором времени начинают увядать и прорастать.
Овощная яма. Достоинства:
- оптимальная температура хранения овощей. Овощи долгое время сохраняют свежесть.
Недостатки:
- неудобный доступ. Особенно если у Вас яма в гаражном кооперативе;
- возможность заморозить урожай, если не чень тщательно утеплить крышку или сделать яму не очень глубокую.
В моем случае ни один из этих вариантов не подходит. Почему? Высокий уровень грунтовых вод не позволяют выкопать яму.
Так вот, если не получается сделать яму, то можно сделать как я-построить утепленный сарай.
Отопление в сарае, в месте хранения овощей, реализовано за счет электричества.
Удобно, что можно посмотреть температуру внутри овощехранилища не посещая само хранилище, а так же регулировать температуру с шагом в один градус. За месяц электричества ушло примерно на 100 рублей. За возможность питаться овощами, в качестве которых ты уверен, считаю не большой переплатой.
Каким образом Вы храните овощи? Или за те потраченные ресурсы проще купить овощи на рынке? Пишите в комментариях.