Кофемания - это семейная "дарственная" от моей мамы.
Моя мама и ее сестра в 1968 году перебрались из Украины (транзитом через Казахстан) на эти наши с вами Севера по целевому направлению. Обе работали на ТЭЦ по сменам: сестра до пенсии, мама - до моего рождения. Там, не знавшие иных напитков, кроме компота и домашнего вина, девушки познакомились с невиданным напитком - кофе. Это был и энергетик, и ритуал для бессонных ночей, и лекарство от ангины (очень жесткий способ, лучше вам не знать, но действенный).
Запах кофе - один из моих любимых. Я просыпалась под него в тесной комнате коммуналки. И, конечно же, отвечала маме ее же словами: не пойду в садик, я еще кофе не попила! "Доця, у меня последняя банка, а мне еще долго до зарплаты!" Я не проснулась - дайте кофе! Мама давала мне две ложечки, и я с деловитой мордрой открывала глаза и шлепала в ванную с чувством взрослого и важного человека.
Да, кофе - это был напиток взрослого и важного человека. Иногда мама не успевала выпить его перед сменой, и тогда мне доставался остывший на столе напиток. Книжка, пустая до вечера квартира и кофе...
Когда я подсела на него, не помню. На Украине дедушка получал кофе как ветеран, в пайке, всю зиму они с бабушкой копили эти баночки для дочерей. Приезжала я, приезжала мама, все лето мы (я все лето, мама месяц в отпуске, хи-хи, нормально я там приговаривала!) наслаждались им и забирали остатки домой. Бабушка вздыхала: что ж, Валя опять не приедет, в санаторий уехала, вам больше достанется...
В студенчестве я поглощала кофе литрами. Его было столько, что я потеряла способность чувствовать его вкус и наслаждаться. На втором курсе мама уезжала на Украину, оставляла меня одну месяца на полтора. Кажется, все это время я питалась только кофе и сигаретами, едва перед ее приездом успела выкинуть все пустые банки и пачки ))
Сейчас моя норма - пара чашек в день. Утренний бронекофе и маленькая чашечка после обеда. В какой-то момент организм сказал: ну, ты этта, завязывай... и как-то сошли на нет все эти бездумные закидывания кофе в организм.
Мама давно перешла на одну утреннюю - давление. Вообще, ей бы ни одной не надо, но "ты же знаешь, я не человек, пока кофе не выпью".
А у меня давно кофе из утренней зависимости перешел в обычный ритуал наслаждения. Я спокойно встаю в 8.30 и начинаю утро с тренировки, добираясь до кофе только к 11.00. Теперь уже без утреннего спорта я не человек...
Зато у нас подросла Лесана. Кофе она пила еще дома, как иначе могло быть рядом с кофеманскими кофеманками мамой и бабушкой, да и папой тоже - тот еще гипертоник-кофеист.
Год назад приехала на дистант... через пару дней:
- Мама, ты можешь со мной не разговаривать, пока я утром кофе не выпью? Я не хочу тебя обижать, но я невменяемая, пока не проснусь.
Я: - Да без проблем!
Тоже я с утра: - Лесь, ты на завтрак будешь кашу или бутерброды? А кашу с тыквой или с клетчаткой? А масла сколько?
Лесана:
Эта картинка как нельзя лучше иллюстрирует почти что кафкианское антипревращение моей мелкой. Тут прям и страсть к черному в тему.
Когда в сети я напоролась на эти картинки и показала ей, мы вместе хохотали, какая же жиза в них )
Когда в нашем городе стали открываться кофейни, я, заходя в них, испытывала раздражение: эспрессо, американо, раф, бла-бла-бла... можно мне просто черный кофе? Эспрессо? Я не знаю! Просто кофе! Черный! Много! Американо берите...
Когда на втором курсе мелкая начала работать в кофейне, этот диалог она приводила как эталон общения с тупым посетителем )
Дома Лесана поила меня, как потом оказалось, кофе по-угандийски: эспрессо, банан и мороженое в блендере. Очень вкусно ) Холодный уютный домашний кофе рядом с моей малышкой. "С бананом все вкуснее, да, Лись?" Да, даже брокколи!
С ее подачи я начала пить айс-американо, и рафы, и латте, и... и... и почти все, что предлагают кофейни хорошего уровня.
Мой стандартный заказ: большой латте с удвоенными шотами и соленой карамелью. Но это летний ритуал. Когда я приезжаю с трассы и после ванны на ватных ножках иду гулять, захватываю в кофейне большой стакан и под музыку брожу с ним по городу...
Айс-американо - это выездная романтика... на Ярославском вокзале меня встречают с большим стаканом из Кофикса. Уезжаю я тоже всегда с ним, взяв несколько стаканов на вечер. Традиция... вот только ездить я перестала - летаю больше. Но на любом вокзале, уезжая на аэроэкспрессе в аэропорт или встречая Леську, я на автомате беру айс-американо.
Кофе по-венски - это Архангельск. Впрочем, Архангельск - это еще и хоккей с мячом, и пиво Монгозо, но это для местных... Кофе по-венски - это всегда редкие приезжающие ко мне друзья из Мск, Спб и Вологды... чаще я выбираюсь к ним, но если ко мне кто, то идем в венскую кофейню. Что может быть лучше, чем встать в пять утра, метнуться в соседний город для встречи перед работой просто поболтать и попить кофе? А еще обратно вернуться. Зимой тут радости мало )
Эспрессо - это Санкт-Петербург... семь утра, Андрюша везет меня во Вредена, заправка, кофе за стойкой. Андрей, а можно мне то же самое, но объемом побольше? У тебя операция, куда ты давление подымаешь, домой захотела? Какое давление? Я молодая и гипотоник...
Кофе - это люди, города, события... кофе - это ритуалы... зарубки памяти. Кофе - это семья...