начало 1 части тут.
Внученька росла, как в сказке: она одна маленькая, нас взрослых много, каждый день я там, помогаю со стиркой, уборкой, нянчусь – всё в радость. Дед приходит, на руки берёт Внученьку, общается с ней, она внимательно на него сморит, редко бывает, занят на службе, бровки хмурит, ус трогает, разговаривать пытается, признаёт за своего, родного человека. Не перестаю удивляться, как дети малые всё, всё понимают. Какое это счастье - общение с маленьким человеком, ничего не может заменить этого. Каждый месяц, в день её рождения подарки дарю, продуктами, денежками помогаем. Зять молодец, ремонт хороший в квартире сделал, загляденье.
Сын с племянницей в ПТУ учатся, по той же специальности, одно «но», нет в училище школьного образования. Подключила Мужа, он узнал, что имеется вечерняя школа, Сын упёрся, как же, все друзья гулять, развлекаться, а он опять в школу. «Затолкала», поговорила:
-Сын, чтобы жить, иметь семью и обеспечивать её, вполне достаточно хорошей специальности и таковая у тебя будет, но, чтобы достичь чего-то в жизни, подняться по социальной лестнице, надобно получить высшее образование, а чтобы поступить в институт, надобен «Аттестат». Захочешь, получить высшее образование, а среднего-то нет, время упущено, окончи школу, а там, «война план покажет», как говорит твой дед.
Племянница же наотрез отказалась, неволить не стала, жалела потом.
В городе имеется филиал МАИ – сказка, есть к чему стремиться! Сын быстро «оброс» друзьями и познакомился с хорошей девушкой, ему – 16, ей - 17, он чуть ниже её ростом, девушка высокая, потом перерос её, так бывает: девочки вырастают раньше мальчиков.
Слава Богу, обживаемся на новом месте. Я уже привыкла – дети и Муж со мной, горшки мои на месте, вот я и дома.
Муж вошёл во вкус власти, даже с привкусом: его, казахи, по обычаю чествования бастыка, часто приглашали в гости, привечали, всячески ему угождали. Я бывала с ним на тоях , по разным поводам. Жили младшие офицеры в достатке. Квартиры имели хорошие, многие, под шумок, «прихватизировали» ещё по одной, что рядом. Жёнки их выглядели хорошо, одевались не модно, но с «южным шиком», стразы, палетки, блестящие ткани, много золотых украшений. Были, конечно, и модницы, все гордились своими мужьями и соперничали в нарядах.
Домашнее хозяйство вели образцово, застолье готовили и обслуживали гостей всей многочисленной роднёй, родственника, служившего в органах, все уважали со страшной силой, гордились им. Так принято у казахов, что своим помогают всегда, а «родной» милиционер завсегда пригодится в любой житейской ситуации.
Очень запомнились два дома в соседних посёлках, построенные с южным размахом, ещё при Советской власти, я помнила такие по Ташкенту. Дом с садом, большой, комнат десять – кухня, столовая, спальни, гостевые комнаты: одна для казахов, совсем без стола или с очень низеньким столиком, вокруг корпе , подушки, возлежали гости на них, как римские патриции; другая комната для русских: стол, буфет, в буфете посуда хрустальная, сервизы, в ящичках ровненько разложены салфеточки и скатерти, стол накрывают по всем правилам – нож, вилка, несколько бокалов, «салфет вашей милости».
На столе не найти пустого места, первое застолье – мясо, птица, нарезки, икра, обычно родная, чёрная (Арал недалеко), перцы тушёные и жареные с мясом, жаркое и т. д. Всё с приправами, очень вкусно; орехи, фрукты, баурсаки , конфеты, печенье, куски лепёшек по всему столу, вместо хлеба. Это, так называемый, «чайный стол», рядом с ним стоит маленький столик, за ним молодайка, на столике самовар, маленькие чайники, кисе , молоко. Чай разливают дорогой, особых сортов, только им ведомых, необыкновенной вкусности. Самовары туда-сюда носят мОлодцы, молча и скоренько.
Сели за стол, налили всем чай и… водки (арак).
-Арак, шай?
-А вы попробуйте.
Чай горячий, водка - сейчас же все свалятся! Ничего подобного, сама выпила немного – хоть бы хны. Да и не пьют много, тосты говорят длинные, начинают с почётных гостей, славят их, желают всего, всего и всё это цветисто, красиво, по-восточному. Смотрю на Мужа, «грудь впалая колесом», приосанился, любит лесть, впитывает, как песок воду в пустыне, думаю:
-Ах, ты, едрёна вошь, ёсствую мухи, захвалят мужика, испортят, уж больно падок на похвалу.
Рядом, танцевальная комната, заиграла музыка, восточная, все танцевать пошли, я тоже, люблю танцевать, гляжу на женщин, повторяю их движения, своей натуры добавляю, не зря у Самобар, в Ташкенте, уроки брала. По залу шум пошёл, все хлопают, восхищаются, приятно, чёрт возьми.
Живёшь в другой стране, уважай народ, его обычаи, учи язык – на руках носить тебя будут.
А в соседней комнате идёт игра в карты, заметила, есть заядлые игроки, большую часть «гостевания» за картами проводят. За беседой, танцами, игрой время быстро летит. Стали со стола убирать, всё убрали, принесли бешбармак , на больших блюдах, тесто тонкое, сверху лук и мясо с косточками, всё исходит паром, слюнки потекли. Куда уж вроде бы? Ан нет, запах свежего мяса опять аппетит вызывает.
Раскладывают по тарелкам, каждому по косточке, отдельно, с присказкой, каждая косточка своё значение имеет. Мужу поставили баранью голову на блюде. Он не знал, что надобно делать, подвинул своему соседу, казаху, тот стал разделывать, ловко так и угощать кого губой, кого языком, кому глаз и всё с приговорками, присказками.
А к бешбармаку подают бульон, сорпе, с овечьим сыром, кислый напиток, помогает пищеварению.
Домой приехали отяжелевшие от обильного угощения, три дня потом одну воду пили, а настроение хорошее, будто на спектакле побывала, посмотрела настоящее восточное гостеприимство.
Так ведётся на Востоке, зовёшь на пир, ничего не жалей, хоть последнее отдай. Помогают, правда, родственники – все.
Гость в дом, сразу мясо в котёл, пока варится, чай пьют, беседу ведут.
Арак, шарап (вино) не все пьют, женщины, если только вино, не принято у казахов женщин спаивать. Заметила, что несколько мужчин пьют только чай, спросила у мужа, ответил:
-Кто-то совсем не пьёт, а кто бросил, службе мешает.
-А тебе не мешает?
-Захочу и тоже брошу.
-Так брось!
-А не хочу!
Куражится, гордится, а нечем.