Цинк играет ключевую роль в клеточном метаболизме, функционировании иммунной и пищеварительной систем, в процессе заживления ран и здоровье репродуктивной системы. Но обычно о нем говорят меньше, чем, например, о кальции.
Какие симптомы могут указывать на то, что цинка в организме не хватает?
- Длительное заживление небольших ран и ссадин.
- Ломкость ногтей и выпадение волос.
- Дрожание рук.
- Нервозность, раздражительность и быстрая утомляемость.
- Плохая координация.
- Снижение обоняния и вкуса.
- Частые стоматиты.
- Ухудшение ночного зрения.
- Аллергические высыпания на руках.
- Ухудшение аппетита и частые расстройства желудка.
И, конечно, недостаток цинка негативно сказывается на защитных функциях организма. Без него наш иммунитет не обладает такой сопротивляемостью к внешним агрессивным факторам. Согласно научным исследованиям, пациенты, принимающие цинк во время простуды, гораздо легче переносят симптомы заболевания, а период выздоровления ускоряется в два раза. Цинк лишает вирусы к способности размножения и не дает возможности проникать внутрь клетки, защищая ее.
Цинк необходим беременным и кормящим женщинам , поскольку важен для правильного развития плода во внутриутробный период, а уровень пролактина зависит от уровня цинка.
Цинк очень важен для красоты
- восстанавливает кожу после акне, уменьшает выработку кожного сала, поддерживает целостность коллагена волос и соединительной ткани;
- обладает антиэйджинг эффектом, поскольку предотвращает окисление мембран, благодаря связи с фосфолипидами.
Важно помнить, что наш организм не способен депонировать цинк , поэтому его регулярный прием в составе БАД или в продуктовой тарелке является обязательным составляющим звеном нашего здоровья.
Где искать недостающий компоненты?
Им богаты баранина, речная рыба, мясо птицы и устрицы, тыквенные семечки. Масло штирийской тыквы — отличный источник цинка.
Кстати, витамины В2 и В6 повышают доступность цинка для организма и уменьшают выведение его с мочой. А вот кальций, наоборот, ухудшает усвоение этого микроэлемента.
Важно добавлять в свой рацион продукты, богатые этим минералом:
- Пророщенную пшеницу: вкусная и как самостоятельное блюда и как дополнение к салатам.
- Устрицы, которые помимо цинка являются богатым источником белка.
- Масла, пасты, урбечи, мука из семян кунжута, тыквы, льна – вещества, которые в них содержатся, помогают нормализовать гормональный фон, способствуют снижению воспаления в кишечнике.
- Овсяные хлопья – они также благотворно влияют на микрофлору кишечника
- Яичный желток, орехи (миндаль, кешью), мясо ягненка, крабовое мясо и нут.
Сколько цинка нам нужно?
Согласно медицинским рекомендациям, суточные дозировки цинка верхнего допустимого уровня составляют 25 мг (верхний допустимый уровень), физиологическая потребность для взрослых – 12 мг в сутки, а для детей от 3 лет – до 12 мг.
Как правильно выбирать цинкосодержащие препараты?
При выборе добавок с цинком важно учитывать его совместимость с другими БАД. Следует помнить, что одни препараты могут мешать усвоению других.
Так на биодоступность цинка, снижая ее, влияют: железо, фолиевая кислота, кальций, магний. Поэтому рекомендовано осуществлять прием этих минералов в разные временные промежутки с интервалом не менее два часа.