Творог - 200 гр
Кефир - 200 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Сахарный песок - 50 гр
Творог - 200 гр
Кефир - 200 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Сахарный песок - 50 гр
Соль - 1/2 ч.л.
Экстракт ванили - 1ч.л.
Сода - 3/4 ч.л.
Мука - 150 гр.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.
Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону. Готовим еще 5-6 минут с другой̆ стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой.
Пирог готов!