Скажу заранее – за 2 месяца ушло 10,5 кг.
Вопрос лишнего веса остро стоит у многих. Особенно этой проблемой обеспокоены девушки. Зимой мы неизбежно набираем лишний килограмм - два и к лету от него хочется избавиться. При росте в 176 в начале карантина вес был 75 кг, а в январе 2021 уже 90 кг. Включился режим « alarm » и было принято решение срочно брать себя в руки. Мне пришлось углубиться в этот вопрос и я решил поделиться полученными навыками с вами, так как не я один борюсь с подобной проблемой.
Сидеть на квашеной капусте и страдать я не хотел в принципе. Устраивать голодовки тоже не вариант. Цель – похудеть и не набрать. Принцип любой диеты понятен – дефицит калорий при их большем использовании.
Что предлагают многие диеты? Кушайте капусточку сырую и будет вам счастье. Мы скидываем вес, а потом из-за полученных мучений оперативно наедаем всё обратно. Я понял, как худеть без мучений.
Про застой веса при похудении я расскажу отдельно.
А сейчас поделюсь рецептом блюда, которое мне понравилось с первого дня. Это вкуснейший пирог. Приступим!! Состав:
· масло сливочное – 5 грамм
· лук – 200 грамм
· вода – 50 мл
· морковь – 100 грамм
· капуста белокочанная – 250 грамм
· куриный фарш – 400 грамм
· соль
· перец
· сушёный чеснок
· паприка
· лаваш – 4 листа
· растительное масло – 10 мл
· яйцо – 2шт
· молоко 3,2% – 100 мл
· сыр – 100 грамм
Масло растапливаем. Лук мелко режем и добавляем в сковороду. Затем добавляем 50 мл. воды. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку. Припускаем на небольшом огне при закрытой крышке. Если вода быстро испарилась, то добавляем ещё немного. Тем временем мелко шинкуем капусту. Отправляем капусту к луку с морковью и готовим 10 минут до мягкости.
Далее нам нужен куриный фарш, который можно купить или сделать самому. Он может быть из различных частей курицы, но самое главное, чтобы не было шкуры. После того, как овощи остынут, смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Специи добавляются по вкусу. Всё перемешиваем. После этого делим фарш на 4 равных части.
Берём 1 лист лаваша и выкладываем на него 1 часть нашей начинки. Равномерно распределяем начинку по всему листу. Заворачиваем в трубочку и укладываем в форму для запекания. Предварительно форму застилаем пергаментом и смазываем 1 столовой ложкой растительного масла. Делаем ещё 3 трубочки и укладываем всё в форму.
Делаем заливку для пирога. Смешиваем яйца и молоко. Добавляем соль и перемешиваем. Смесь выливаем на пирог. 100 грамм сыра натираем и засыпаем им пирог сверху.
Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
После этого пирог готов. Дайте ему немного остыть.
Калорийность – 120 ккал на 100 грамм. Пирог очень сытный и не требует никакого гарнира. Так что может использоваться как самостоятельное блюдо на завтрак или обед.
Вкусно кушаешь и худеешь. Приятного аппетита!