Ингредиенты :
-2 ст кефира
-2 ст муки
-2 яйца
-2 ст л растительного масла
-1/2 ч л соды
-сахар, соль по вкусу
-стакан кипятка
Перемешать кефир, яйца, сахар, соль и муку до однородного состояния, без комочков.
В стакане крутого кипятка погасить соду, быстро перемешать и влить в тесто. Перемешать и оставить на 5 минут.
Влить в тесто растительное масло, перемешать и оставить ещё на 10 минут.
Обжариваем наши блинчики с 2х сторон до зарумянивания.
Блинчики получаются очень нежными, тоненькими и вкусными!
Подробный видеорецепт есть на моем YouTube-канале: