Я уверен, что каждый пацан, которого призывают в вооружённые силы, задаётся вопросом: ЧЕМ КОРМЯТ В АРМИИ?
Питание в армии очень популярная тема среди тех, кто ещё не служил.
Я помню, как мне говорила на призывном пункте медичка - сержант, что в армии кормят "вкусняшками", но не поверил ей.
Ведь каждый повар в армии говорит: армейская пища полезная и сбалансированная. Оценивая на своём опыте уровень полезности еды в моей части, я поставлю оценку 4/10.
Я полностью согласен, с тем, что в современной российской армии кормить стали намного лучше, чем 15 лет назад или во времена службы в СССР.
Я был в полном шоке от того, что в российскую армию начали вводить шведский стол, салат бары, что является новинкой для армейского стола. Эта новинка стала доступна с 2015 года. Это стало доступно в войсках Министерства обороны России. В Росгвардии, в части моего прохождения службы, этого не было.
В Российской армии, также начали вводить питание по опечатку пальца. То есть, рота пришла на завтрак, перед тем как получать пищу, солдат прикладывать палец к опечатку, а только потом получает пищу. Зачем действительно это нужно я не знаю, так как сам с этим не сталкивался.
Как выглядело армейское меню в моей части
Завтрак:
Основа для отличного настроя каждого солдата на целый день, после хорошей зарядки. Как правило, завтрак должен быть питательным и тонизирующим.
На завтрак нам выдавали
- Каша(перловая, овсяная, манная, гречневая и рисовая). На гарнир к кашам давали зелёный горошек или кукурузу
- Чай или кофе и стакан(пачка молока)
Хлеб белый и чёрный, сыр, масло, булочка и яйцо(редкий раз выдавали кефир)
Обед:
Самое вкусное, что могут давать в армии. Безусловно, обед в армии выглядит насыщенным после завтрака
Что подавали на обед в столовой нашей части
- Первое блюдо - суп, борщ, рассольник, щи, супы из круп или суп гороховый
- Второе блюдо - гречка, пюре гороховое, макароны. На гарнир ко второму блюду, давали небольшой кусочек мяса или котлету
- Для получения необходимых для солдата витаминов, давали винегрет, салат из овощей, капусту квашенную или кабачковую икру.
На десерт в нашей солдатской столовой давали сок из фруктов или ягод, компот из сухофруктов естественно фрукты, конфеты, печени или пряники
Ужин
Самое скудное для солдата из рациона нашей части. Сколько себя помню, на ужин подавали одни и те же блюда.
Он состоял из:
- Картофельное пюре, рисовая каша и бигус. На гарнир к ужину был положен кусочек отварной рыбы.
- Чай, хлеб, булочка и масло
Признаюсь, в первом месяце службы, во время КМБ, кормили прилично, потому что молодое пополнение, все дела. Помнится нам даже раздавали маленькие шоколадки Snickers, Mars и Nesquik.
После попадения в роту нас начали кормить отвратительно. Пришли мы как то с полигона в часть, сдали оружие и снаряжение, а после пошли и на обед. На первое давали борщ. Но этот борщ был такой фиолетовый, как марганцовка. Есть я его не стал. Или рисовая каша с мясом. Отвратительно было это жевать мясо, как будто это было резина. И рис был недоваренный. Перед дембелем нам давали макароны с мясом. Это было невозможно есть. Чем они только думали, когда готовили это. Вместо мяса был кусок жира, подлива была непонятная. Пельменей в нашей столовой не было. А котлеты были такие большие и не вкусные, словно в котлеты добавляли не мясо, а хлеб.
Как кормили во время праздников в армии:
Праздники в армии - большое счастье для солдата. Самый популярный стереотип для всех военнослужащих. Да, кормили вкусно, больше. Меню было обширней, что не могло не радовать глаз.
На Новый год нам в первый раз приготовили макароны. Но вкус их оставлял желать лучшего. Они были сыроваты. На армейском столе были фрукты, салаты, конфеты, печенья, пряники. Праздничных салатов и особых изысков не было.
На 23 февраля, на 1 мая, на 9 мая в нашей части рацион солдата ничем примечательным не был. Разве что были все те же конфеты, печени или пряники.
А вот на Пасху, в моей части, кормили вкусно, но только на завтрак. Праздничный завтрак состоял из:
Рисовая каша с мясом курицы(я был очень рад этому), пасхальный кулич, кофе, молоко, яйцо, масло, жёлтый сыр и плавленый сыр.
Просматривая видео на YouTube, как корреспонденты находясь в армейской столовой, спрашивают каждого солдата, вкусно ли им , скучают ли они по домашней пище, они отвечали да. Но факт в том, что на камеру они что угодно скажут. И на общее обозрение попадает то, что повара скажут что все очень вкусно, все проходит через контрольную проверку. Все это галимая показуха.
Проверки в нашей части были регулярные. Приезжали в основном из округа. Но наши хитрые офицеры и повара специально для таких дней подготовили особое меню,чтобы избежать ненужных вопросов и наказания. В основном это касалось завтрака. Новые упаковочки для плавленных сырков, основное блюдо было приготовлено вкусно, давали также маленькие баночки кефира. Вот к чему такая показуха?
Интересный факт:
В нашей части была медицинская рота. Суть в том что в столовую приходил офицер с 3 солдатами с термосами для еды. Для больных, которые находились в санчасти было особенное меню. Туда входило варенье, колбаса, аскорбинки и прочие плюшки
В нашей части была офицерская столовая. Предназначалась она для офицеров из командования полка и и бригады. За всю службу, пока был в нарядах по столовой я ни разу туда не попал. Может оно и к лучшему. Не по наслышке знаю, что кормили там очень вкусно.
Подведу итог...
Питание в армии, понятие обширное и неоднозначное. Да, согласен, подходят к этому серьёзно. Но реализация выглядит совсем иначе. В каких то частях готовят вкусно, а где то готовят не очень. Были случая отравления пищей. Да такие, что солдаты по месяцам валялись в госпиталях. В моей части готовили средне, но жаловаться не приходилось.
А как кормили вас, товарищи солдаты?